#北海道グルメ #花咲ガニ #ウィンザー

北海道の海が生んだ美食の極み！

北海道の風土が育んだ最高級のカニ、花咲ガニ。この素晴らしい食材を楽しむ特別フェアが、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパで2025年9月5日から30日までの間、開催されます。この時期、花咲ガニは旬を迎え、身が詰まっており、その濃厚な旨味とぷりぷりの食感はまさに絶品。

花咲ガニとは？

花咲ガニは、北海道の根室地方を中心に水揚げされる高級ガニです。鮮やかな赤色と力強い身が特徴で、カニ好きだけでなく、初めての方にも感動を覚える味わいです。特に9月は、身入りも良く、味わいに深みが増すため、この時期を逃さずに楽しむことをお勧めします。

フェア特別メニュー

フェアでは、多彩なアラカルトメニューが用意されています。

• - チャイニーズキュイジーヌ「La voûte」 では、花咲ガニのチリクラブ（8,107円）や、花咲ガニと卵白のあんかけ炒飯（2,904円）を味わえます。
• - フレンチダイニング「Gilligan’s Island」 では、花咲ガニのサラダオリーブオイルのクーリ（3,025円）や、平目のヴァプール 蟹みそのソース（4,235円）が楽しめます。
• - 割烹「杜氏賛歌」 では、花咲ガニ和風コロッケ（2,662円）や花咲ガニ飯蒸し掻玉餡かけ（2,178円）を提供。
• - 鉄板焼き「Windsor Out Of Africa」 では、花咲ガニのかに玉あんかけご飯（2,500円）や、タラバ蟹とのコンビを楽しめるメニュー（3,025円）もあります。
• - 最後に、鮨「祥庵 こげ津」 や ピッツェリア「Cielo Stellato Windsor」 のメニューも必見で、それぞれ花咲ガニを使った魅力的な料理が揃います。

ホテルの魅力

ザ・ウィンザーホテル洞爺は2002年に開業され、洞爺湖と太平洋内浦湾を一望できる最適なロケーションに位置しています。ミシュランガイド2017では唯一の5つ星を受賞し、星付きレストランや豪華なスパ、屋内プール、ゴルフ場など多彩な施設が完備されるリゾート地です。この夏、世界の首脳も訪れたこの場所で、贅沢な時間を過ごしてみませんか。

参加方法

花咲ガニフェアは予約不要で、各料飲施設にてアラカルトでご注文いただけます。特別なグルメ体験をぜひご堪能ください。

詳細はこちらの紹介ページからご確認ください。

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