#イタリアンダイニング #grazi #渋谷グルメ

大人気のニューイタメシ酒場『grazie』が東京・渋谷にオープン！ 2025年8月19日、東京・渋谷に北海道札幌で大人気の『grazie』が初上陸します。多くの食通を魅了してきたこのイタリアンダイニングが、東京の美食シーンに新たな風を吹き込む瞬間に期待が高まります。

grazieの魅力

札幌市内で18年の歴史を持ち、約15店舗を展開する『grazie』は、温かみのある手づくり料理を基盤にした新しいイタリアンの形を提供してきました。「日常を特別なものにする」というテーマのもと、厳選した北海道産の食材と職人の技が融合した料理は、一度食べてみる価値があります。特に注目は、こだわりのピザ釜で焼き上げる本格ピザ。外は香ばしく、中はもっちりとした理想の焼き加減で提供され、食材の持つ旨味を引き立てています。

オープニングイベント

新店舗のオープンに伴い、8月18日には特別レセプションパーティーが開催され、メディア関係者の皆様をご招待します。新鮮な食材とともに、豊富なメニューをお楽しみいただけるこの機会をお見逃しなく！料理は豪華な前菜や人気のニョッキ、そして本格的なマルゲリータなど、見逃せない逸品が揃います。

人気メニューの紹介

• - 焦がしクリームソースのもちふわニョッキ

北海道産きたあかりを使用し、手づくりされたニョッキは、表面がチーズで香ばしく、クリームソースの濃厚さが絶妙に絡みます。

• - マルゲリータD.O.C

シンプルながら素材の質が際立つ一品。濃厚なチーズと爽やかなバジルの組み合わせは、一度食べたら忘れられない味わいです。

その他にも、南瓜の塩バスクチーズケーキ、鶏レバーのブリュレ、生絞りモンブランなど、バリエーション豊かな料理が待っています。これらは、食材の温かさだけでなく、料理を通して感じる人とのコミュニケーションも大切にしたいという思いが反映されています。

新しい空間での体験

『grazie』渋谷店は、都会的でありながら温かみを感じさせるデザインで、訪れる人々に開放的な空間を提供します。気取らずに楽しめる居心地の良さがあり、まさに「また来たい」と思わせる魅力が詰まっています。店舗の内装は、北海道の風土を感じさせるデザインが取り入れられ、都会の喧騒から少し離れたような落ち着いた雰囲気で、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

フィナーレに向けて

今年の夏、渋谷に新たな美食の拠点が誕生することに期待が高まります。『grazie』が東京でどのような化学反応を引き起こすのか、ぜひ足を運んでその目で確かめてください！

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