コートヤード・バイ・マリオット札幌で楽しむ苺尽くしのアフタヌーンティー

コートヤード・バイ・マリオット札幌の冬から春にかけての特別な体験

コートヤード・バイ・マリオット札幌にて、2026年1月10日（土）から4月30日（木）まで、アフタヌーンティー「Palette of Seasons – Strawberry –」が開催されます。この特別なメニューでは、北海道産の食材をふんだんに使用したいちごを主役にしたスイーツとセイボリーが提供されます。冬から春にかけての北海道の季節感を体感しながら、甘酸っぱい苺の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。

1. 四季の彩りをテーマに

今回のアフタヌーンティー「Palette of Seasons」は、四季折々の様子を色彩で表現したシリーズです。この中で、クライマックスに位置づけられているのが「苺」です。特に苺の美味しさが際立つこの季節に、見逃せない体験を提供します。甘酸っぱい苺の風味が詰まったメニューは、目でも楽しめる華やかさが魅力です。スイーツだけでなく、創造性に富んだセイボリーにも注目です。

2. いちごの魅力を活かしたスイーツ

アフタヌーンティーのスイーツは、苺と北海道ミルクを巧みに組み合わせたものばかり。トッピングにはホワイトチョコレートを取り入れた苺のムースや、Kumachanの可愛らしいババロアが見られます。道産チーズを使ったテリーヌや、香ばしいタルトレットに軽やかなミルフィーユなど、いちごの様々な表情を楽しめるラインナップとなっています。また、北海道ミルクを使用したパンナコッタに閉じ込められた苺ソースの食感もポイントです。これらはまさに、五感を使って楽しむスイーツです。

3. 創造的なセイボリー

スイーツだけでなく、想像力豊かなセイボリーも盛りだくさんです。道産ホタテと苺を組み合わせた一品や、苺を使った天ぷらは、ココナッツやサラミでアクセントをつけて食べるのが特徴。これらを通して味覚のコントラストを楽しめます。そのほか、北海道米「ふっくりんこ」を使ったクロッカンや、ゴボウのチップス、スモークサーモンとポテトのクリスピーサンドなど、多彩なメニューが揃い、道産の恵みを感じることができるでしょう。