ホテルアベスト札幌、新たなディナーバイキングで北海道の美味を堪能！

新たに誕生するディナーバイキング

北海道札幌市中央区に位置するホテルアベスト札幌が、2026年2月1日（日）から初のディナーバイキングをスタートします。これに伴い、ビュッフェレストラン「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」が大胆にリニューアルオープンし、食材や料理にこだわった新しい体験を提供する地方の名物をお楽しみいただけます。

リニューアルオープンの背景

ホテルアベスト札幌は、2021年7月に開業以来、朝食バイキングで地元の新鮮な食材を提供し、多くの宿泊客から支持を受けてきました。美味しい朝食を楽しんだら、今度は夕食でもその美味しさを届けたいとの思いから、ディナーバイキングの提供を決定。狸小路周辺ではあまり見かけない新たな選択肢として、カニや海鮮、ジンギスカン、様々な北海道料理をご堪能いただけます。

ディナーバイキングの魅力

豪華メニューの数々

今回のディナーバイキングでは、寿司や刺身、カニや海鮮丼を始め、上質なラム肉のジンギスカンや、シェフが目の前で仕上げるステーキなど、北海道ならではの美味をたっぷり味わえます。「GARAKU」監修のスープカレーや、ほっけの浜焼き、ザンギといった地元の人気メニューも取り揃え、新鮮さを感じる料理が毎日ラインナップされます。

特別な食材

一押しの食材として、厳選された天然南マグロの大トロや中トロ、赤身を食べ比べできる機会も。さらに、紅ズワイガニや花咲ガニ、タラバガニが食べ放題で楽しめるため、ウニやイクラと共に贅沢な海の幸のハーモニーを楽しむことができます。特に、ライブキッチンで炭火焼きされるステーキに加え、海鮮丼もお客様自身でお好きな具材をトッピングして作れるスタイルです。

プレオープンイベント

2026年1月28日と29日には、メディアや旅行会社を対象にしたお披露目会が開かれ、取締役副社長の桝一隆治氏が「おもてなしの心を大切にし、料理を楽しんでいただきたい」と述べました。また、料理長による試食があり、ゲストの皆様は北海道の食材の新たな魅力を体感しました。リニューアルした会場も、北海道の風土を感じさせるデザインで、より快適に食事を楽しめる空間になっています。

ディナーバイキングの詳細

ディナーバイキングの営業は午後5時30分からで、時間は90分制となっています。宿泊客は大人6600円、小学生3300円、3歳以上1100円のお得な料金でお楽しみいただくことができ、外来のお客様も気軽に訪れることができます。特に、2月28日まで、外来のお客様に宿泊客と同じ金額で提供する特別プランがあるため、この機会をお見逃しなく。

ホテルの魅力

ホテルアベスト札幌は、札幌の中心にありながら、狸小路商店街や大通公園、すすきの通りなどの観光地にも近く、観光の拠点としても最適です。部屋は一人旅からファミリー宿泊まで様々なタイプが用意されており、特に和室は「ウェルカムベビーの宿」として認定されています。朝食も豪華なビュッフェが自慢で、個室でのビジネスラウンジや24時間営業のコンビニなど、便利なサービスも充実しています。

まとめ

新たに始まるディナーバイキングは、北海道の豊かな食文化を堪能できる貴重な機会です。家族や友人との楽しい時間を過ごすのにぴったりな場所として、多くの人々に愛されること間違いなしです。ぜひ、リニューアルした「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」で特別な夜をお過ごしください。予約は公式サイトまたはお電話で承っています。