冬の贅沢！鮮度抜群のワカサギと鴨南蛮そばを堪能する新メニュー登場

寒い季節の暖かいひと皿、鴨南蛮そばとワカサギの天盛り

冬の訪れと共に心が弾む季節、温かい料理が恋しくなる今日この頃。そんな時期にピッタリの新メニュー、「鴨南蛮そばとワカサギの天盛り」が、2025年12月3日より「天丼はま田」と「天ぷらめしはま田」の店舗に登場します。この新しいメニューは、寒さが増す中で本物の温かさを提供してくれます。

鴨南蛮そば：旨みが溶け込む極上スープ

メインとなる「鴨南蛮そば」は、鴨脂をたっぷりと使用した醤油ベースの温かいスープが特徴です。このスープは、鴨肉の風味と旨みがしっかりと染み込んでおり、深いコクを感じさせます。さらに、仕上げには九条ネギと香り高い柚子が添えられていて、全体の味わいが引き締まります。一口すすれば、その温かさと深みある味に心までほっこりと温まることでしょう。

新鮮なワカサギの天ぷら：サクサク感がたまらない

そしてこの新メニューのもう一つの魅力は、旬のワカサギを使った天ぷらです。揚げたてのワカサギは、衣がサクサクとしていて、中はふっくらとした淡白な味わい。これが鴨南蛮そばと絶妙に絡み合い、まさに冬ならではの贅沢な一品となります。セットで楽しむことで、ワカサギの旨みと鴨のコクが口の中で見事に調和するでしょう。

提供情報：期間限定で楽しめるオリジナルメニュー

「鴨南蛮そばとワカサギの天盛り」は、1,500円（税込1,650円）で提供されます。販売は12月3日からスタートし、対象店舗は「天丼はま田」練馬関町店と、「天ぷらめしはま田」のさいたま西大宮店、三郷中央店、川口西青木店です。いずれの店舗も、皆様にとって居心地のよい空間が用意されていますので、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

地元で愛される味とそのこだわり

「天丼はま田」や「天ぷらめしはま田」では、出汁の取り方や秘伝のタレにこだわり、素材選びも丁寧に行なっています。また、オープンキッチンでは、調理風景を眺めながら臨場感を楽しむこともできます。居心地の良いカウンター席やグループ向けのテーブル席で、大切な人との特別な時間をお過ごしください。

寒い冬を乗り越えるための暖かく、心温まるメニューをぜひお楽しみいただき、身近なお店で特別な食事のひと時をお過ごしください。今後も地域に根ざした「天丼はま田」「天ぷらめしはま田」の展開にご期待ください。