ジビエについての理解を深めるセミナーが全国で開催！

ジビエの“今”を学べるセミナー全国5か所で開催

全国的に問題となっている野生動物による農林業への被害、特にシカやイノシシの影響は深刻です。そこで、株式会社一成が企画した「ジビエまるわかりセミナー」が全国5か所で開催されることになりました。このセミナーは、捕獲された野生動物を地域資源として活用し、被害対策にしながら産業の振興を図ることを目的としています。

セミナーの目的と内容

セミナーでは、捕獲から衛生的な処理、さらに食肉ビジネスへの展開までをトータルに学ぶことができます。具体的には、以下の内容が予定されています。

- 野生動物の捕獲技術
- 衛生管理の基本
- 解体、流通、販売プロセスの理解
- 事業計画の立案方法

ただ知識を得るだけではなく、実践的なスキルを身につけることを重視しています。これからジビエ事業に挑戦したい方、または既に進めている方には特に有意義な内容となっています。

大切なポイント

セミナーは無料で受講可能ですが、会場までの交通費は参加者の負担となります。すべての受講者には修了証が授与され、今後のキャリアや事業に活かせる要素がたくさん詰まっています。幅広い参加者を歓迎しており、ジビエの可能性を共に深めていく貴重な機会です。

開催概要

日時と場所

1. 北海道札幌市
日時：10月15日(水)・10月16日(木)
場所：北海道大学アグリフードセンター

2. 東京都千代田区
日時：10月20日(月)・10月21日(火)
場所：農林水産省７階講堂

3. 大阪府大阪市
日時：11月20日(木)・11月21日(金)
場所：大阪合同庁舎１号館第１別館２階大会議室

4. 岡山県岡山市
日時：12月22日(月)・12月23日(火)
場所：岡山第２合同庁舎10階会議室

5. 愛知県名古屋市
日時：1月16日(金)
場所：名古屋能楽堂会議室

対象者

- ジビエ事業の立ち上げを志す方
- 興味がある方
- 関連事業に従事している方
- 地域おこし協力隊員
- 自治体職員

申し込み方法

参加希望者は、公式HP内の申込フォームを通じてご登録いただけます。メールでの申し込みも可能で、必要事項を記載して送信してください。複数名でのお申し込みも受け付けています。

詳細は、以下のリンクをクリックしてご確認ください。

株式会社一成の取り組み

株式会社一成では、ジビエを活用した事業を広めるために、様々な研修やセミナーを行っています。捕獲した野生動物を有効に利用し、地域経済の活性化や環境保護を両立させることを目指しています。

このセミナーは、ジビエについての理解を深める絶好の機会です。多くの人が参加し、積極的に知識を共有し合うことを期待しています。ぜひご参加ください！