春が待ち遠しい！ANAクラウンプラザホテル千歳のいちご尽くしランチブッフェ

ANAクラウンプラザホテル千歳が贈る春のいちごフェスティバル

千歳市のANAクラウンプラザホテルでは、2025年2月から4月の土日祝に、限定のランチブッフェ「春を呼ぶ！いちごスイーツと料理長たちの気まぐれランチブッフェ」が開催されます。いちごの甘酸っぱさに満ちた素敵なメニューを楽しみながら、一足早い春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

いちごが主役の華やかなスイーツ

ブッフェの目玉は、ペストリー・シェフ内藤隆が手がける魅力的ないちごスイーツです。特におすすめは、いちごのシロップをしみ込ませたスポンジケーキと生クリームを組み合わせた「いちごのショートケーキ」。その他にも、マスカルポーネチーズを用いた「いちごのティラミス」や季節感あふれる「レモンタルト」など、春を感じさせるスイーツがずらりと並びます。

シェフたちの気まぐれランチメニュー

料理は、ANAクラウンプラザホテル千歳の総料理長坂下拓也と、２名の料理長によって提供されます。月ごとに変わる美味しいメニューが特徴で、2月には「菜の花と魚介のパエリア」や「豚のトマホークのロティ」、「海老のフリットにストロベリーオーロラソース」などが登場予定です。春の味覚を堪能できるメニューが多彩に並び、季節の変わり目をしっかりといたし方で演出。坂下シェフは、「寒い日々ですが、いちごと旬の素材を使った料理で春の気配を感じていただければ」とメッセージを送ります。