全国35のコンフォートホテルで地元食材を活かした新朝食メニューが登場！

地域の味わいを楽しむ朝食メニュー

日本各地に展開するコンフォートホテルでは、地域の食材を豊富に使った新しい朝食メニューが登場します。全国35のホテルで、地産地消をテーマにした料理を提供することで、地域活性化を目指します。この取り組みは12月1日から始まり、特に注目されるのは地元の名産品や郷土料理を取り入れたメニューです。

地元の誇りを味わう

例えば、北海道では新鮮なじゃがいもを使った「北の恵みを味わう石狩鍋」や、イカの塩辛を乗せた「イカの塩辛じゃがバター」が登場します。これにより、訪れる宿泊客はその地域独特の味覚を楽しむことができます。また、岩手県では「ひっつみ汁」が提供されるなど、各地の家庭の味が一堂に集結。大人も子供も楽しめる工夫が満載です。

SDGsとの連携

コンフォートホテルは、持続可能な開発目標（SDGs）への取り組みとして、「つくる責任・つかう責任」に基づいた地産地消メニューを展開しています。地域の農産物を使用することで、地元経済の活性化にも寄与しています。このような試みは、旅行の楽しさを提供するだけでなく、地域社会への負担を減らす取り組みでもあるのです。

季節ごとのメニュー

メニューは季節によっても変動し、旬の食材を用いたスムージーやボリューム満点の日替わりおかずなども揃っています。どの料理も訪問者の味覚を刺激し、地域の文化を体験する機会を提供します。例えば、九州地方では「焼うどん」や「つんきーだご汁」など、地元の人々にも長年親しまれてきた料理が取り入れられています。他にも、中部地方の味噌おでんや静岡おでんなど、各地域の特色が色濃く反映されています。

宿泊の目的に応える

ビジネス出張や観光旅行など、多種多様な宿泊客のニーズに応えるため、コンフォートホテルでは各地の四季を感じられるメニューを準備しています。「おいしく、しっかり、バランスビュッフェ」をテーマに、地域の特色あふれる料理は旅の楽しみを一層引き立てます。

終わりに

この新たな取り組みを通じて、訪れるお客様にはその土地ならではの味覚を楽しんでいただきながら、地域が元気になることを目指しています。この冬からは是非、全国各地のコンフォートホテルで「地産地消」メニューを楽しんで、地域の美味しさを実感してください。詳細は公式ウェブサイトでも確認できます。

詳細はこちらでご覧いただけます。