札幌清田に新たなチーズの楽園！EMINA DONUTSがオープン

EMINA DONUTS YOKOICHI KIYOTAが新たに誕生

2025年5月10日（土）に、全国6店舗の中で第4弾として北海道に初上陸する「EMINA DONUTS YOKOICHI KIYOTA」。札幌・清田に位置するこの新店舗は、贅沢なチーズ体験と共に地域の食文化を取り入れたカフェレストランとしての魅力を持っています。

店舗コンセプトと料理の魅力

「EMINA DONUTS」は「自然と素材に寄り添った、ナチュラル×カフェレストラン」をテーマにしています。ふわもっちりとした食感の生ドーナツや、土日限定のモーニングメニューで、お客様に新しい味覚の体験を提供します。

店内の特性と独自のフレーバー体験

店舗は「チーズ畑」をコンセプトにし、北海道産の小麦と牛乳、そして新鮮な野菜を使った生地の自家製製法が特徴です。特に、雪どけフェザー生地と呼ばれる軽やかな食感のドーナツは、訪れた人々を一瞬で虜にします。

また、近田パティシエが手がけたモッツァレラやラクレットなどの厳選チーズを使ったドーナツやスイーツも楽しめます。これにより、料理の旨味と食感がハーモニーを奏でる特異な味わいを提供します。

プレオープンの特別な体験

さらに、プレオープン期間中の5月3日から5月6日には特別限定の「エミナモーニングプレート〈ヨコイチスペシャル〉」の提供もあります。焼き立てトーストに、地元の北海道産バター、彩り豊かな季節野菜、目玉焼き、香ばしいベーコン、そしてフルーツヨーグルトを盛り込んだ贅沢なプレートで、朝のひとときを楽しむことができます。価格は760円（税込）からで、数量限定のためお早めの来店をおすすめします。