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秋の味覚「北海道じゃがいもプロモーション」の開催

9月1日から10月17日までの期間、ウェスティン ルスツリゾートでは「北海道じゃがいもプロモーション」が行われます。このプロモーションでは、北海道の豊かな大地が育てたじゃがいもが主役となり、多彩な料理が提供される「Farm to Table」コンセプトが魅力です。特に注目は、レストラン「アトリウム」と日本料理「風花」での多くのじゃがいもを使ったメニューです。

多彩な料理が楽しめる朝食ブッフェ

朝食ブッフェでは、旬のじゃがいもを和えた多彩なメニューが用意されています。完全に蒸されたじゃがいもにシェフ特製ソースをかけた一品や、じゃがいもの天ぷら、さらには日本料理シェフが目の前で握るおにぎり、出汁茶漬けに使用するじゃがいもも登場します。具体的には、次のようなメニューが日替わりで楽しめます。

• - 伊達鶏とじゃがいものロースト
• - 北海道鶏による自家製肉じゃが
• - じゃがいもとホタテのクリームソースペンネ
• - 北海道牛肉とじゃがいもの焼きそばなど

料金は大人が3,300円、小学生が2,310円です。提供時間は6:30から9:30までです。

夕食ブッフェでもじゃがいもをたっぷりと

夕食も豪華なブッフェスタイルで展開され、ここでもじゃがいもが主役です。揚げたてのフライドポテトや、じゃがいもをふんだんに使ったメニューが並びます。特に、ローストビーフとじゃがいもソテーは絶品で、みんなが楽しめるメニューとなっています。さらに、日替わりのじゃがいもメニューが続々登場し、飽きがきません。

• - 北海道郷土料理いももち
• - ゴロゴロじゃがいもたっぷりのスパゲッティ
• - インカのめざめと大豆ミートの煮っころがし

夕食の料金は大人が7,000円、小学生が4,900円で、提供時間は17:30から20:30までとなっています。

特別なアラカルトメニューも

じゃがいもをメインにした特別なアラカルトメニューも提供されています。香ばしく焼き上げた北海道きたあかりのワッフルや、自家製スモークサーモンは、発酵グリークヨーグルトディップを添えて楽しむことができます。この全く新しい味わいもお見逃しなく！

• - 自家製スモークサーモン、北海道きたあかりのワッフル、発酵グリークヨーグルトディップ
• - ルスツ豚のロースト、自家製ニョッキ、発酵北海道パルメザンチーズ

和風の魅力が詰まった「風花」

日本料理「風花」では、和風のじゃがいもメニューが提供されます。旬のじゃがいもを使用した和風ポテトサラダや海苔塩揚げ、田楽など、和の魅力を存分に味わえます。

• - 和風ごろごろポテトサラダ
• - 北海道きたあかりの伊達鶏そぼろ味噌田楽

提供時間は17:30から21:00で、なんと料金も手頃です。

ルスツリゾートの絶景とともに

ウェスティン ルスツリゾートは、自然豊かなロケーションで、北海道ならではの景観も楽しみながら食を堪能できます。大自然を眺めながらの食事は、まさに秋の訪れを感じさせてくれるでしょう。

この機会に、北海道の美味しいじゃがいもを使った料理を楽しむ素晴らしい体験をしましょう。北海道の秋を感じ、おいしい料理を心ゆくまでご堪能ください。

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