北イタリアの海の恵みを楽しむ！ジョリーパスタの贅沢パスタ特集【ヴェネト編】

ジョリーパスタが贈る北イタリアの美味しさ

株式会社ジョリーパスタが、9月3日より「北イタリア縦断フェア “ヴェネト編”」を開催します。このフェアでは、カニやイカなどの新鮮な海の幸をふんだんに使用したパスタが楽しめます。今回の特集を通じて、あなたもヴェネト州の風味を体験してみませんか？

ヴェネト州の海の幸を感じるパスタ

カニのクリームソース

1,490円（税込1,639円）で提供されるこのパスタは、カニの旨みが凝縮されたクリームソースが魅力です。エビやイカ、アスパラといった豊富な具材が加わり、カニのほぐし身ととびっこのトッピングが豪華さを演出。クリーミーでコクのある味わいは、爽やかな飲み口のスパークリングワイン「プロセッコ・スプマンテ」との相性も抜群です。ひと口ごとにカニの豊かな香りが広がり、まるで北イタリアにいるかのような感覚を味わえます。

ネーロ・ディ・セッピア～イカスミとうにのヴェネト風～

1,390円（税込1,529円）のこちらのパスタは、ヴェネト州名物のイカスミ入りのパスタを基にアレンジ。柚子胡椒のピリっとした辛さが加わり、上品な味わいが楽しめます。弾力のあるイカやプチプチのとびっこが食感にアクセントを添え、リッチなウニとの組み合わせが堪能できます。食べるたびに広がるイカスミの風味が、北イタリアの雰囲気をより一層高めてくれます。

カニのアーリオ・オーリオ

1,290円（税込1,419円）では、贅沢にカニを使ったアーリオ・オーリオが登場。ガーリックの香りと生クリームが絶妙に絡み合い、カニの旨みが引き立つ一皿に仕上がりました。エビ、イカ、アスパラ、トマトといった具材が調和し、最後まで飽きが来ない味わいを楽しめます。トマトの酸味やルッコラのほろ苦さが、味に深みを与えてくれます。

贅沢な焼きリゾット

カニの焼きリゾット

590円（税込649円）の焼きリゾットは、カニの風味をたっぷり堪能できる逸品。クリーミーなリゾットにカニのほぐし身を混ぜ込み、こんがりと焼き上げています。リゾットの上にはさらにカニがトッピングされ、絶品な味わいが楽しめること間違いなしです。ケイジャンスパイスやハーブの香りが広がり、国産米の美味しさを引き立てます。

デザートはヴェネト名物「ティラミス」

最後に、390円（税込429円）のティラミスをぜひご賞味ください。コーヒーが染み込んだスポンジとまろやかなマスカルポーネが絶妙に混ざり合って、口の中で幸せを広げます。このドルチェは、シーフードの後にぴったりで、食後の満足感を高めてくれることでしょう。ティラミスの風味づけには洋酒を使用しており、大人のデザートとしても楽しむことができます。