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「品プリグルメ紀行～青森・函館フェア～」開催

品川プリンスホテルが2026年9月16日から11月10日の期間、青森と函館の豊かな食文化に触れる「青森・函館フェア」を開催します。このフェアでは、地元の新鮮な食材を活かした多彩な料理を楽しめるプランが用意されています。具体的な料理メニューは、ランチからディナーまでバリエーションに富み、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。

このフェアは、全国展開するプリンスホテルによる、地域の息吹や生産者の想いを反映させた“食の旅”を提案しています。青森の豊かな自然が育んだ特産品を使用し、シェフが直接現地を訪問して見出した厳選食材をもとに、新たな魅力を引き出したメニューが登場します。

フェアの見どころ

青森と函館を代表する海峡サーモン、真昆布、青森産りんごなど、特選素材がメニューに揃います。これにより、地域の歴史や文化が詰まった料理を通じて、まるで現地を訪れたかのような気分が味わえます。

参加店舗と料理

• - LUXE DINING HAPUNAでは、さまざまなアレンジを加えたバイキング形式の料理が楽しめます。具体的には、函館塩ラーメンや蟹の味噌汁といった地元料理から、くりりんかぼちゃのローフなどの斬新なメニューまで、豊かな味わいの数々が用意されています。

• - 中国料理 品川大飯店では、函館塩ラーメンや箱館ポークの角煮といった、地元の定番料理が並び、素材の旨味を活かした品々が特徴です。

• - 味街道 五十三次の和会席では、青森サーモンを使った焼物や、季節の野菜を取り入れた揚げ物が供され、ボリューム満点です。

• - DINING & BAR TABLE 9 TOKYOでは、青森県産の桜姫鶏を使ったピザや、函館の伝統的なソーセージ盛り合わせが楽しめます。

甘味やベーカリーも！

最後の甘味では、コーヒーラウンジ マウナケアで、青森産りんごを使ったケーキなどが提供され、食後のひとときを豊かに彩ります。

お問い合わせ

このフェアの詳細についての問い合わせは、レストラン総合予約（TEL:03-5421-1114）まで。受付時間は毎日10:00A.M.から6:00P.M.です。ぜひこの機会に、青森と函館の魅力を味わいに品川プリンスホテルへ足を運んでみてはいかがでしょうか。みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

写真はイメージです。特定原材料やアレルギーについては事前に確認をお願い致します。

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