千歳市に新たな焼鳥専門店「炭火焼串鳥番外地千歳中央大通店」オープン！

千歳市に誕生した「炭火焼串鳥番外地千歳中央大通店」

北海道の美味しい食を追求する我々から、新たに千歳市にオープンした焼鳥専門店「炭火焼串鳥番外地千歳中央大通店」をご紹介いたします。この店は、串鳥の新境地とも言える「原始焼き」を取り入れ、食材の持つ本来の旨味を最大限に引き出しています。

原始焼きの魅力

原始焼きとは、炭火を利用して焼くことで、焼き上がりに香ばしさとジューシーさを加える技法です。この手法により、焼鳥だけでなく、旬の海鮮や新鮮な野菜も美味しくいただけます。この方式を採用することで、千歳の街で味わったことのない新たな焼鳥のスタイルを楽しむことができます。

美味しい一品料理

このお店では、多様なメニューが揃っています。以下は、特におすすめの一品です。

- かぶりつき大トロいわし：新鮮で脂の乗ったいわしは、一口でその旨味を堪能できます。
- 大海老：炭火で焼き上げた海老は、外はパリッと、中はプリッとした食感がたまりません。
- 焼きエリンギのアンチョビバター：香ばしいエリンギが、アンチョビバターのコクでさらに美味しさを引き立てます。
- 宗八カレイ：やわらかな身がサッと炙られ、旨みが凝縮された一品。
- 焼きりんご：デザートには絶品の焼きりんご。甘さと酸味のバランスが絶妙です。
- 土佐あまとう：甘みが強く、食感も楽しめる一品です。
- 長芋：あっさりとした味とシャキシャキ感が心地よい、新鮮野菜。
- タラの蒲鉾の炙り：ほのかな炭火の香りが味を引き立てる、ボリューム満点の一品。

素材の味を楽しむ

「炭火焼串鳥番外地千歳中央大通店」では、焼鳥に留まらず、海鮮や野菜、豊富な創作串、揚げ物、釜めしといった多彩なメニューを提供しています。それぞれの料理は、厳選された素材を使用し、その特性に応じて丁寧に調理されています。

また、季節ごとに変わる品々も楽しめるため、何度訪れても新しい発見があります。直火焼きの魅力を存分に堪能していただくために、テーブルに炭火焼きを用意し、臨場感 à大切にしています。

まとめ

今回の「炭火焼串鳥番外地千歳中央大通店」のオープンは、千歳市のグルメシーンに新風を吹き込むものとなるでしょう。原始焼きによる新しい焼鳥体験をぜひ、一度足を運んで確かめてみてはいかがでしょうか。自分の舌で確かめる味の冒険を楽しんでください！

このお店は、気軽に立ち寄れる雰囲気で、家族や友人との食事にも最適です。千歳をご訪問の際は、ぜひお立ち寄りください。