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新感覚の海鮮パフェが登場！

大阪の福島に位置する『北海道海鮮にほんいち』では、待望の新メニュー『海鮮パフェ』が2025年の夏に登場します。この独特の海鮮パフェは、鮮度抜群の海鮮を7種以上使用し、見た目の美しさと味わいを兼ね備えた新しいスタイルの海鮮丼です。提供期間は2025年6月23日から8月31日までの約2ヶ月間で、価格は2,000円（税込）です。提供時間は17:00から24:00まで。

「海鮮パフェ」の背景

料理長の下村大作氏が手掛けたこのパフェは、若い世代にも楽しんでもらえるようにと考え、何度も試作を重ねた結果、完成に至りました。単に見た目のインパクトを求めるだけでなく、味にもこだわり抜いています。特に、裏側には工夫が施された“うにプリン”や、ふわっとした食感を生み出す“醤油ムース”がポイントです。

「海鮮パフェは、スケッチから始まり、試作を重ねて完成しました。見た目だけでなく、美味しさにもこだわり、特に“うにプリン”は塩気のバランスを調整し、なめらかさと旨味を両立させました。お客様に新たな発見を感じてもらえれば嬉しいです」と下村料理長は語っています。

実際に食べてみた

海鮮パフェは、目を引くグラスに豪快に盛られた海の幸が魅力。特にスタイリッシュなビジュアルが印象的で、SNS映えにも最適です。口に入れると、濃厚で新鮮な海鮮の旨味が広がります。一口食べるごとに驚きの体験が待っていること間違いなしです。

その他のおすすめメニュー

もちろん、海鮮パフェ以外にも多彩な料理を楽しむことができるのが『北海道海鮮にほんいち』の魅力。名物の「かにぶっかけだし巻き玉子」は90％以上の高い注文率を誇り、置いておく間もないほどの人気です。そして、厚岸産のブランド牡蠣や、地酒も楽しめるのも嬉しいポイントです。

アクセスと店舗情報

福島にある『北海道海鮮にほんいち』は、大阪市福島区福島5-11-2に位置し、電話番号は06-6455-6100です。店内には、個室や半個室席も完備されており、少人数でも大人数でも利用しやすい環境が整っています。また、食事をしながら新しい体験をすることができる、リラックスした雰囲気も魅力の一つです。

まとめ

新感覚の海鮮パフェは、見た目にも美しく、多くの人々に愛される要素を兼ね備えています。2025年の夏には是非一度訪れて、話題の海鮮パフェを味わってみてください。若い世代だけでなく、全ての世代の食通を満足させる一品になることでしょう。

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