新感覚クラフトスイーツ「バターのいとこひとつ」が全国発売！

「バターのいとこひとつ」全国発売！

2025年9月1日より、株式会社GOOD NEWSの主力スイーツブランド「バターのいとこ」が新たに「バターのいとこひとつ」として全国で発売されることが決まりました。これまで多くのファンに愛され続けてきた「バターのいとこ」は、1枚でも手軽に楽しめ、さまざまなフレーバーを取り揃えています。さらに、北海道地域限定の「北海道バターのいとこひとつ」も9月8日から販売されます。

クラフトスイーツ「バターのいとこ」とは

「バターのいとこ」は、酪農家がバターを作る過程で生まれるスキムミルクを活用したクラフトスイーツです。バターからわずか4%しか取れない一方、残りは廃棄されるか安価で取引されるという現状から、スキムミルクに新たな価値を見出し、美しいお菓子として再生させました。これは地域の課題解決と持続可能な酪農の支援にも寄与しています。

このお菓子は、一枚一枚手作業で丁寧に作られており、そのプロセスに多くの人が関わることで、地域の活性化にも繋がります。食べる人が感動するだけでなく、生産者や地域にとっても嬉しい「三方よし」のお菓子なのです。

美味しさとこだわりの詰まったスイーツ

「バターのいとこひとつ」は、ふわふわで香り高いバターの生地に、シャリっとしたバタークリームと濃厚なミルクジャムの組み合わせが特徴です。その食感と風味は、一口食べるごとに新たな発見を楽しむことができ、思わず笑顔にさせてくれる一品です。

また、このクラフトスイーツはインクルーシブな雇用創出にも貢献しており、多様な人々が働くことで、地域全体が笑顔で満たされることを目指しています。「美味しい！」と感じるだけでなく、その背景にあるストーリーや温もりを感じながら楽しむことができるのが「バターのいとこ」です。

特別なパッケージデザイン

新商品のパッケージは、手描きのアーティスト集団WHW!によってデザインされています。手描きの温かみを感じるこのパッケージは、商品を手に取る喜びを一層引き立てます。鎌倉を拠点として全国で活動するWHW!は、見えるものだけでなく見えない価値を手描きで表現する挑戦をしています。

商品詳細

「バターのいとこひとつ」

- 価格：378円（税込）
- 発売日：2025年9月1日（月）
- フレーバー：ミルク、塩キャラメル、チョコ、宇治金時（北海道エリアを除く）

「北海道バターのいとこひとつ」

- 価格：378円（税込）
- 発売日：2025年9月8日（月）
- フレーバー：プレミアムミルク、塩キャラメル、チョコ、あんバター

クラフトキャンペーンも見逃せない！

9月1日から7日まで、「バターのいとこひとつ」を購入した方には、特別なクラフトステッカーをプレゼント。さらに、合計5,000円以上購入された方には、限定のキーホルダーも用意されています。この機会に、スイーツを楽しむだけでなく、オリジナルグッズも手に入れてください。

GOOD NEWSの理念

株式会社GOOD NEWSは、地方の課題をデザインで解決することを目指しています。「大きな食卓」というビジョンのもと、さまざまな背景を持つ人たちが食を通じて繋がる場所を提供し、地域の生産者や消費者にとっての豊かなコミュニティ作りを進めています。持続可能な食文化を育む姿勢が、この新しいスイーツ「バターのいとこひとつ」にも表れています。

この新商品を通じて、北国の大地が育んだ美味しさと、地域への貢献をぜひ感じてください。バターのいとこひとつ、あなたの手に届く日が待ち遠しいですね！