新たに生まれ変わるきのとや白石本店でデコレーションケーキを楽しもう

きのとや白石本店が新工房をリニューアル開店

北海道札幌市に本社を置く株式会社きのとやが、2025年7月1日から「きのとや白石本店」をリニューアルオープンします。この新しい工房の特徴は、パティシエが目の前で旬のケーキを作り上げる「季節のケーキ工房」と、焼きたてのお菓子を楽しめる「焼きたて工房」の2つのスペースが設けられることです。これにより、お客様は出来立てのスイーツをその場で体験できる新しいスタイルが実現します。

季節のケーキ工房の魅力

新しい季節のケーキ工房では、毎月旬のフルーツを使った特別なケーキが提供されます。7月のおすすめは「メロンデコレーション」です。こちらのケーキは、甘くてみずみずしい青肉メロンと赤肉メロンをふんだんに使い、見事にデコレーションされています。スモールサイズは直径約11.5cmで3,500円、ファミリーサイズは直径約14.5cmで5,000円と、サイズに応じて選べるのも嬉しいポイントです。

メロンデコレーションのこだわり

このケーキの最大の魅力は、ケーキのふわふわのスポンジ生地で、クリームとたっぷりのスライスしたメロンをサンドしているところです。また、飾りにはイチゴやブルーベリーなども使われており、見た目にも彩り豊かです。お客様は、パティシエが生クリームを思い思いに泡立て、絞り出す様子がガラス越しに見られるため、製作過程を楽しむことができるのも大きな魅力です。

焼きたて工房も新登場

さらに、新たに登場する焼きたて工房では、熱々のスイーツを楽しむことができます。このスペースでは、焼きたての「チーズタルト」と「カスタードアップルパイ」を製作しており、その香りは店舗の外まで漂っています。

店舗情報

「きのとや白石本店」は札幌市白石区に位置し、地下鉄東西線の白石駅から徒歩5分ほどの場所にあります。営業時間は午前9時から午後8時までで、KINOTOYA cafeは午前10時から午後7時まで営業しています。また、45台分の駐車場も完備しているので、車での来店もしやすいです。

この夏、ぜひ新しい「きのとや白石本店」へ足を運んで、目の前で生まれるスイーツの魔法を体験してみてはいかがでしょうか。美味しさとの出会いが、あなたを待っているかもしれません。