高校生たちが生んだ新感覚スイーツ「いっしょに！Smile Switch！」登場

高校生たちが生み出した新しいスイーツに注目！

2025年9月、東京都世田谷区で開催された『第18回スイーツ甲子園』で、兵庫県にある育成調理師専門学校高等課程のチーム『Éclat fière（エクラフィエール）』が見事に優勝しています。その中でも注目すべきは、同時に受賞した「ペコちゃん賞」。この栄誉の一環として、チームは不二家とコラボレーションし、オリジナルスイーツを開発しました。

スマイルスイッチ部との共同開発

「スマイルスイッチ部」は、2022年9月に創設された、ケーキ好きなら誰でも参加できる部活動です。彼らのモットーは“ケーキで世界をもっともっとハッピーに”というもので、さまざまな企画を通じて、ケーキの魅力を広める活動をしています。今回のコラボレーションで作り上げたのは、満を持しての新作スイーツ『いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール』です。このケーキは高校生ならではの自由な発想が詰まっており、単なるデザートを超えた楽しさがあります。

見た目も味も魅力的

『いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール』は、ラズベリー風味の生地を使用した可愛らしいロールケーキです。その見た目には、ラズベリーソースとクリームチーズを使ったフロマージュクリームが巻かれており、飾りには苺と可愛らしいパティシエペコちゃんのイラストを描いたマカロンコックが施されています。そのデザインは、ペコちゃんのコックタイの青色がまるで生徒のユニフォームを思わせるような仕上がりです。

このスイーツは、友達や家族と一緒に楽しむことをコンセプトとしているため、みんなでシェアして幸せなひとときを過ごすのにぴったりです。

限定販売情報

このスイーツは2026年3月1日から3月31日までの期間限定で、不二家洋菓子店にて税込691円で販売予定です。特に、この時期には春の訪れを感じさせるさっぱりとした味わいが楽しめます。なお、商品の取り扱いについては店舗によって異なり、売り切れの可能性もあるので、興味を持たれた方は早めに訪れることをお勧めします。

最後に

スイーツ甲子園は、高校生たちがその技術とアイデアを競い合う場であり、今年の栄冠を手にした『Éclat fière（エクラフィエール）』の活躍を祝福するとともに、今後の彼らの成長にも期待が寄せられています。新しいスイーツの登場は、グルメファンにとって心躍るニュースです。ぜひ、彼らの努力の結晶を味わってみてはいかがでしょうか。