長岡市立小学校と共同開発した新商品が登場！地元野菜かぐら南蛮の魅力を堪能

地元の味を楽しむ！かぐら南蛮を使った新商品

新潟県長岡市の伝統的な野菜「かぐら南蛮」をフィーチャーした4つの新商品が、9月1日から順次セブン‐イレブン店舗で展開されます。これらの商品は長岡市立石坂小学校と山古志小学校の児童がアイデアを持ち寄り、生産者やセブン‐イレブンと連携して開発されました。この取り組みを通じて、地元の特産品や食材への理解を深め、多くの方にその魅力を伝えることを目的としています。

共同で作り上げた商品開発

今回の取り組みでは、両校の児童がかぐら南蛮について学び、実際に苗を植える体験を通して生産の現状や食品ロスの問題を学びました。これにより、地域の食文化や生産過程に対する理解が深まり、児童たちのアイデアが商品の形に反映されました。

食品ロスの削減にも貢献

また、セブン‐イレブンは企業の環境への取り組みとして、食品ロス削減に関連する施策を強化しています。通常は出荷できない赤色化したかぐら南蛮も活用し、地域の資源を最大限に利用することで、環境への配慮も行っています。

商品ラインアップ

1. かぐら南蛮味噌おむすび
- 価格：168円（税込181.44円）
- 発売日：9月1日（火）～順次
- 特長：辛みと風味が共存するかぐら南蛮を使った、地域の定番おにぎりです。

2. チーズバーガーかぐら南蛮ピクルス入り
- 価格：380円（税込410.40円）
- 発売日：9月2日（水）～順次
- 特長：ビーフハンバーグにピクルスとチーズが入り、食べ応えのある一品です。

3. 旨辛肉味噌まぜそばかぐら南蛮入り
- 価格：520円（税込561.60円）
- 発売日：9月2日（水）～順次
- 特長：ピリ辛の肉味噌ソースにかぐら南蛮を混ぜて楽しむ、特製まぜそば。

4. かぐら南蛮味噌で食べる野菜スティック
- 価格：298円（税込321.84円）
- 発売日：9月3日（木）～順次
- 特長：ピリ辛な味わいを楽しめる、かぐら南蛮味噌でディップする野菜スティックです。

これらの商品は、地域の生産者と子どもたちが協力して作り上げたもの。地元の魅力ある食材の力を借りて、楽しみながら地域活性化に貢献する一環として発売されます。セブン‐イレブンは地域に密着した企業として、今後も地域の魅力を発信していくことでしょう。皆さんもぜひ、店舗でお試しください！