グラッシェル札幌ステラプレイス店で味わう贅沢メロンスイーツと夏の限定メニュー

グラッシェル札幌ステラプレイス店で贅沢な夏を楽しむ

夏といえば、甘くてジューシーなメロンの季節。そんな中、グラッシェル札幌ステラプレイス店が贈る「メロンエスティバル」が大注目を集めています。この特別なパルフェは、シーズン限定のスイーツとして2026年7月1日から8月31日まで販売され、さまざまなメロンを贅沢に使ったオリジナルのデザートが特徴です。

メロンエスティバルとは？

「メロンエスティバル」は、北海道産の新鮮なメロンをふんだんに使用した夏限定のパルフェです。さっぱりとした青肉メロンと甘美な赤肉メロンを組み合わせたこのパルフェは、見た目にも華やかで、香り豊かなフルーツジュレが特徴です。ジュレにはフルーティな香りと、ホワイトチョコレートとカスタードのコクをプラス。口の中で広がるメロンの風味は、暑い夏の日にぴったりの爽やかさです。

軽やかな赤肉メロンのシャンティクリームを絞り、サクサクとしたクランブルをアクセントに加えることで、食感の楽しみも満載です。価格は1,980円（税込）で、贅沢なひとときを提供します。

贅沢なチョコレートパルフェも登場

バリエーションは他にもあり、チョコレート好きにはたまらない「ショコラフリュイルージュ」もおすすめです。ビターな「グラスショコラベネズエラ」を使用したこのパルフェは、芳醇なガナッシュやサクサクのココアクランブルが絶妙に絡み合います。最後には、苺とフランボワーズのさっぱりとしたジュレが加わり、濃厚ながらも軽やかな後味が特徴です。この特別なデザートは、1,760円（税込）で楽しめます。

夏らしいお食事メニューも充実

グラッシェルではスイーツだけでなく、食事メニューも豊富です。特に「季節のサラダプレート～彩り夏野菜とローストポーク～」は、柔らかい北海道産の豚ローストポークと美味しい夏の野菜をたっぷり使った一皿。爽やかな余韻が弾ける一皿を提供しています。

もう一つの魅力は「彩り夏野菜と鶏もも肉のチーズ焼き」。旬の野菜とジューシーな鶏もも肉がトマトソースで煮込まれ、こんがり焼き上げたチーズとともに楽しむことができます。どちらのメニューも1,760円（税込）で、しっかりとした味付けが食欲をそそります。