小樽バインがリニューアルオープン!
小樽市の中心に位置するワイン&カフェレストラン「小樽バイン」が、2023年4月26日(土)にリニューアルオープンしました。このお店は、歴史的な建物である旧北海道銀行本店を利用した美しい外観が特徴で、小樽の街の歴史を感じることができます。リニューアルされた店内では、季節感あふれる料理と道産ワインのペアリングを楽しむことができ、これまで以上に魅力的なダイニング体験が待っています。
新設された宴会スペースとプラン
今回のリニューアルに伴い、小樽バインには最大40名まで収容可能な「宴会スペース」が新設されました。また、飲み放題つきの宴会プランもラインナップされ、地域の方々や観光客の団体での利用がしやすくなりました。コースは、気軽に楽しめる6,000円から、豪華なメニューが並ぶ10,000円のプランまで多様に揃い、すべて地元産の新鮮な食材を使っています。歴史ある建物の中で、特別なひとときをお楽しみください。
人気メニューのブラッシュアップ
リニューアルを機に、これまで評判の高かった「バインフォンデュ」などの人気メニューも新たに改良されました。この料理は、パンの器に盛られたとろーりチーズが特徴で、白ワインで風味豊かに仕上げられています。器のパンまでも楽しむことができ、ボリュームも満点。もちろん、この料理と道産ワインの相性は抜群です。
さらに、季節限定メニューも新登場。特に6月から提供される「ラムチョップステーキ」は、人気メニューの復活に加え、夏野菜で華やかに盛り付けられています。バルサミコとミントを使ったソースが、ラム肉の味わいを引き立て、羊肉が苦手な方にも楽しんでいただける絶品料理に仕上がっています。
店長の思い
店長の坂田健一さんは、「小樽バイン」は1996年のオープン以来、地域の人々に親しまれてきたレストランであると語ります。来年には創業30周年を迎え、昔からの想いは変わらずに地域に貢献していくことを目指しています。新設の宴会スペースは、地元の方々が歓送迎会やお祝い事で利用しやすい場所を提供するためのものです。
「新鮮な素材と小樽の浪漫を味わえるレストランであり続けたい」との思いから、これからも皆様に愛されるお店を目指し、日々努力していくとのことです。
アクセスと営業時間
小樽バインは、いちど訪れるべきスポット!自家製のワインに加え、気軽に注文できるグラスワインや飲み比べセットも魅力的です。
- - 住所: 小樽市色内1丁目8-6
- - 電話: 0134-24-2800
- - 営業時間: 11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~21:00(L.O.20:30)
- - 定休日: 毎週火曜日
- - ホームページ: 小樽バイン公式サイト
ぜひこの機会に、小樽の歴史と美味を感じさせる「小樽バイン」を訪れてみてはいかがでしょうか。その美食の世界に魅了されること間違いなしです!