定山渓温泉で味わう秋の宴！イセエビを堪能する特別な晩餐

秋のご夕食『金の月』のご紹介

札幌市の定山渓温泉に位置する章月グランドホテルでは、9月から「金の月」という名の特別な秋メニューを提供しています。ここでは、季節の味覚をふんだんに使った料理が楽しめ、特に魚料理は海の幸を最大限に活かした逸品です。

イセエビのテルミドール〜特製ソースで〜

この秋の目玉料理の一つが、なんといっても「イセエビのテルミドール」。新鮮なイセエビを丸ごと一尾使用し、特製のソースで仕上げた贅沢な一品です。濃厚なチーズが絡み、一口頬張ると口の中いっぱいに広がる海の香りと共に、秋の訪れを実感できることでしょう。

北海道産ロース肉のしゃぶしゃぶ

自慢の強肴には、オニオンスープで楽しむ『北海の黒』北海道産のロース肉のしゃぶしゃぶが登場。新鮮なユキノシタやマッシュルームといった地元の旬の食材がふんだんに使用されており、見た目にも美しい盛りつけが目を引きます。さらに、別添えのトリュフオイルを加えることで、さらなる風味の変化を楽しむことができます。

食の宝石、手毬寿司

食事の締めにふさわしいのが、手毬寿司の五種盛りです。本マグロ、サーモン、イクラ、ホタテ、穴子と、これもまた豪華なラインナップ。見た目が華やかで、食べるのがもったいないと思わせる美しさです。これらの食材も、全て新鮮で地元のものを使用し、味と質にこだわった一皿です。

秋の特別なひとときを

章月グランドホテルでは、日々変わる季節感を大切にし、訪れるお客様に特別な夜を演出しています。この秋メニュー「金の月」は、家族や愛する人との心温まるひとときを過ごすのにぴったりです。

もちろん、全ての料理には繊細な味わいと心を込めたサービスが伴います。こちらの料理を通じて、豊かな秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ぜひ、ご予約はお早めに。お客様のご来館を心よりお待ちしております。今すぐこちらのリンクから予約をどうぞ：章月グランドホテル予約ページ。