絶品！北海道産さんまの丸ごとスパゲティを堪能できるフェア開催

北海道産さんまのスパゲティの魅力

皆さん、秋が深まるこの季節にぴったりな新たな味わいを発見しました。それは、北海道産のさんまを贅沢に使用したスパゲティです。2025年9月25日から、「Buon appetito!秋のごちそうプレミアム」フェアが札幌や仙台のミアボッカ各店で始まります。このフェアでは、北海道の新鮮な食材を存分に活かしたイタリアンメニューが楽しめます。

手が込んだ調理法

このスパゲティは、漁獲量日本一を誇る北海道産の秋刀魚をコンフィに仕上げ、豪快にペペロンチーノに載せた一品です。コンフィとは、食材をオイルでじっくり煮る調理法のことで、さんまが柔らかく、骨まで丸ごと食べることができます。食べることで、さんまに含まれる豊富な栄養素を丸ごと味わえるのです。

また、すだちを絞ることで、さっぱりとした風味を添え、まるで身体が喜んでいるかのような絶妙なハーモニーを生み出します。毎年続く暑い夏の疲れを癒し、心も体もリフレッシュできる一皿です。

メニューの詳細

メニュー名: だし香る北海道産さんまを丸ごと一本使った贅沢スパゲティすだち添え
価格:

- 関東エリア: 1958円（税込）
- 新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店: 1980円（税込）
- 札幌エリア: 1848円（税込）
- 仙台エリア (ミア・アンジェラ): 1958円（税込）

健康にも嬉しい栄養満点

秋刀魚には、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、脳の健康を支えたり、コレステロールのバランスを整える効果があります。また、免疫力を高めるタンパク質や、肌に良い影響を及ぼす栄養素もたっぷり。健康と美容の両面からも、このメニューはとても魅力的です。

その他の秋限定メニュー

今回のフェアでは、他にも秋の味覚を楽しむメニューが豊富に揃っています。例えば、秋ナスやさつまいもを使用した前菜盛り合わせは、一人前からオーダー可能で、様々な味を一度に楽しめる贅沢な逸品です。また、黒トリュフと舞茸のピッツァビスマルクも新登場。どちらも北海道の豊かな食材を使用し、絶品の味わいに仕上がっています。