北海道の新鮮なニシンを味わう「とれてます!Oh‼さかなフェア」開催

北海道の新鮮なニシンを楽しむ「とれてます!Oh‼さかなフェア」

北海道の豊かな海から取れた新鮮な魚を楽しむイベントが、今年もやってきました。タイトルにも大きく掲げられた「とれてます!Oh‼さかなフェア」は、今冬2025年2月1日から28日までの間、道産のニシンを特集する「ニシンフェア」として、地域の飲食店などでさまざまなオリジナルメニューが提供されます。

魚の魅力を再発見

近年、北海道ではブリ、マイワシ、ニシンの漁獲量が急増し、その美味しさが改めて注目を集めています。「とれてます!Oh‼さかなフェア」では、これらの魚の魅力を道民や観光客に広めることを目的とし、特にニシンにスポットを当てたフェアが開催されます。ニシンは高タンパクで、栄養価も高く、さまざまな料理に応用できる食材です。

特別メニューが続々登場

フェア期間中、参加飲食店ではニシンを中心としたオリジナルメニューが楽しめます。例えば、香ばしく焼き上げたニシンの塩焼き、ニシンを使った手作り寿司、さらには洋風にアレンジしたニシンパスタなど、地元の居酒屋やカフェで様々な料理が味わえます。各店のシェフが腕を振るった料理は、目でも楽しめる珠玉の一皿ばかりです。

レシピリーフレットも登場

また、量販店ではオリジナルレシピリーフレットが配布され、家庭でもニシンを使った美味しい料理に挑戦することができます。手軽に作れるレシピが紹介されており、家での食卓に北海道の味を取り入れる絶好の機会となります。

楽しさを増すスタンプラリー

さらに、来場者を楽しませるために、抽選で豪華商品が当たるスタンプラリーも開催されます。参加方法は簡単で、フェアに参加する各飲食店や量販店でスタンプを集めるだけ。道内にお住まいの方はもちろん、観光で北海道を訪れる方々にも楽しんでいただける企画です。この機会にぜひ、素敵な賞品を狙ってみてはいかがでしょうか。