山形県のご当地グルメ「冷たい肉そば」がファミマに登場！

山形名物「冷たい肉そば」がファミマに登場

ファミリーマートが、地域の食文化を大切にする一環として、山形県河北町発祥の「冷たい肉そば」を2025年3月25日から発売します。発売当初は山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗で、6月下旬からは青森県、秋田県、岩手県に広がります。これを機に、温かい季節にぴったりのさっぱりとした一杯を味わえるチャンスです。

冷たい肉そばの魅力

「冷たい肉そば」は、暑い夏に熱さを和らげるために地域で根付いた「冷やし文化」の代表格です。山形県は過去に最高気温日本一を記録したこともある地域で、厳しい寒さが解消されると共に、冷たい料理が重宝されるようになりました。この料理は、親鶏のチャーシューのコリコリとした食感や、輪切りのねぎがアクセントになっています。そのシンプルながらも奥深い味わいは、多くの地元民に長年親しまれてきました。

文化庁が認定する「100年フード」にも選ばれたこの料理は、ただのご当地グルメではなく、地域の人々の思いが込められた一杯です。山形ならではの味わいをぜひご賞味ください。

商品詳細

- 商品名：山形名物冷たい肉そば
- 発売日：2025年3月25日（火）
- 価格：554円（税込598円）
- 販売地域：山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗、青森県、秋田県、岩手県は6月下旬から
- 内容：歯ごたえのある親鶏のチャーシュー、かつおベースの出汁に鶏油の風味が香る、シンプルなおそば。

ファミリーマートの取り組み

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をスローガンに、地域の文化や料理を大切にしながら、顧客との繋がりを強めていく取り組みを進めています。この冷たい肉そばもその一環であり、地域における食文化を通じて、より深い関係を築いていきたいという思いから誕生しました。

100年フードとは

文化庁が進める「100年フード」制度は、地域独自の食文化を守り、伝えていくための取り組みです。これまでに250件の食文化が認定されており、冷たい肉そばもその仲間入りを果たしました。メディアでの取り上げや、ロゴマークを冠した商品の販売を通じて、地域の誇る文化が広く知られるようになっています。

今年の春、ぜひファミリーマートの「冷たい肉そば」を楽しみに、山形の味を体験してみてください。