#旬の食材 #箱根仙石原温泉 #和と洋の料理

冬の味覚を楽しむ「きたの風茶寮」

神奈川県箱根町に位置する「きたの風茶寮」は、冬の訪れを感じさせる美しい景観の中で、和と洋の技法を融合させた旬の料理を提供しています。入ってすぐのフロントには、心地よいおもてなしが待っており、支配人の鈴木孝太朗さんが迎えてくれます。全10室の客室は、静かな環境でリラックスできるよう配慮されています。

「イヴェール」と名付けられたこのお食事は、フランス語で冬を意味し、冬の素材を最大限に活かした料理が楽しめます。この季節、冬の寒さの中で育まれた北海道の新鮮な食材が、心と体を温めてくれる一皿に仕上がっています。

北海道の恵みを味わう

冬の献立では、北海道から直送された贅沢な地元食材を厳選し、素材本来の旨みを最大限に引き出す調理法で仕立てられています。具体的には、寒い冬の間にじっくりと成長した野菜や魚介類が大胆に使用されており、特に出汁の香りや一口食べたときの滋味深さは、一度体験すると忘れがたいものとなるでしょう。

静かで贅沢なひとときを

ここで提供される料理は、一皿一皿が丁寧に盛り付けられ、目にも美味しいビジュアルを楽しめます。見た目だけでなく、味も絶品で、身体を芯から温めてくれる優しい風味が特徴です。特に、冬の寒さに合うようなホッと心温まるメニューが揃い、訪れるたびに新たな発見があります。

訪れやすい便利なアクセス

店舗へのアクセスも便利で、直接の電話予約が可能です。予約は0570-026577にて、10:00から17:00まで受け付けています。公式サイトや一休、じゃらん、楽天トラベルなどでも情報をチェックできます。観光名所も近く、温泉と共に贅沢な食体験が楽しめるのが嬉しいポイントです。

冬の特別な体験を

この冬、都会の喧騒を離れ、箱根の自然に囲まれながら、心温まる料理を味わってみませんか。「きたの風茶寮」でのひとときは、日常を忘れさせる贅沢な時間となることでしょう。静かで落ち着いた空間で、和と洋の技が生み出す美味なる冬の献立をお楽しみください。

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