豊洲の鮪と江戸前技を楽しめるスシロー特別企画

豊洲の鮪と江戸前の技を楽しむ絶好のチャンスが到来！

株式会社あきんどスシローは、2025年1月29日（水）から全国のスシロー店舗で、特別企画『天下の魚市場豊洲×スシロー』を開催します。このイベントでは、東京・豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が厳選した天然本鮪をはじめ、築地時代から続く名店「大和寿司」の江戸前の技が光る一皿が楽しめるとあって、寿司ファンの期待が高まります。

豊洲天然本鮪6貫盛り

特に注目すべきは、豊洲の鮪専門仲卸「米彦」による「天然本鮪6貫盛り」。この盛り合わせはじっくり選別された天然本鮪を使用し、各部位の魅力を最大限に引き出しています。大とろ、中とろ、赤身、煮切り醤油で仕上げた漬け赤身、炙り中とろ焦がし醤油、そしてねぎとろ包みの6種類が含まれており、それぞれに違った味わいのハーモニーが楽しめます。

大海で育まれた本鮪は、身が引き締まり、しっとりとした脂の旨みが魅力です。滑らかな口当たりに思わず頬が緩むこと間違いなし。どの部位も丁寧に仕事が施されており、素材の良さを実感できることでしょう。

江戸前の匠すし5種盛り

次にご紹介するのが、「江戸前の匠すし5種盛り」です。このメニューは、豊洲にある老舗寿司店「大和寿司」によって監修され、伝統的な江戸前寿司を味わうことができます。特製の煮切り醤油や酢洗いされたあじ、ふっくら煮穴子など、匠の技が詰まった盛り合わせは、一口食べればその奥深さに心を奪われることでしょう。

新感覚の和スイーツも登場

さらには、創業100年の老舗玉子焼専門店「丸武」が監修を務める和スイーツも楽しめます。伊達巻を使用したデザートが、抹茶アイスと共に提供され、スシローの大学芋との盛り合わせで、見た目にも美しい一皿として仕上げられています。鮪を楽しんだ後のデザートとして、ぜひ味わってみてください。

フェアの詳細とご注意

『天下の魚市場豊洲×スシロー』は2025年1月29日（水）から2月16日（日）までの期間限定で展開され、各メニューは数量限定となっています。お持ち帰り専門の「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」ではお取り扱いがありませんので、注意が必要です。詳しい情報や販売状況は、スシローの公式アプリやホームページで確認できます。

この機会に、スシローで豊洲の名店の味わいを堪能し、新たな寿司の魅力を発見してみてはいかがでしょうか。全国のスシロー店舗で、お待ちしております！