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北海道札幌の名店が手掛けた新商品が登場！

ファミリーマートが2026年8月4日より、北海道札幌市の名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」監修の新商品を発売します。これは、ファミリーマートの45周年を祝う取り組みの一環として、地域に根ざした美味しさを提供するものです。

「Lab Q」の魅力とは？

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」は、札幌中央区に店舗を構え、常に「究極の一杯」を追求しているラーメン店で、全国の食通からも注目されています。全国各地から厳選した食材にこだわり、特に清湯醤油ラーメンが特色です。ライトなスープともちもちの自家製麺が特徴で、食べログ百名店にも選ばれています。

発売される新商品について

ユーザーに愛される商品を目指し、冷製ラーメンとおむすびの二品がラインナップされます。以下に詳細を紹介します。

1. Lab Q監修 至高の一杯 冷製煮干し醤油ラーメン 610円（税込658円）

この一杯は、醤油の旨みとキレが特徴の煮干しスープと、コシがあり弾力のある専用麺を融合させています。また、具材にはチャーシュー、ゆで卵、ネギ、メンマを使用しています。さらには、途中で混ぜることができるレモンジュレが添えられ、味わい方の幅が広がっています。

2. Lab Q監修 かつお香るコク旨チャーシューおむすび209円（税込225円）

このおむすびは、ファミリーマートの自社製造の針生姜を煮込んだ生姜煮を使用し、かつお節やかつお風味オイルで和風の香りを際立たせています。チャーシューのたれ和えトッピングが、豊かな味わいを引き立てます。

店主の思い

店主の平岡寛視さんは、「何度も試作を重ねた結果、香り高くコクのあるスープ、もちっとした麺と、味変の要素を取り入れ、暑い夏にぴったりの冷やしラーメンが完成した」と語ります。おむすびについても、「チャーシューと生姜が合わさることで、コクがありながらもスッキリとした味に仕上がった」と紹介しています。

まとめ

この新商品並びにファミリーマートの取り組みは、地域に根ざし、消費者のニーズに応える形で進化を続けています。ぜひ、新しいラーメンとおむすびを手に取って、そのこだわりの味を楽しんでください。冷製ラーメンとおむすびは、全国のファミリーマート約7,700店で購入可能です。

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