期間限定！愛媛県産せとかを贅沢に使用したパフェが登場

銀座コージーコーナーの特別なパフェ

愛媛県を代表する柑橘「せとか」を贅沢に使用したパフェが、2026年2月27日から期間限定で銀座コージーコーナーの全国9店舗で販売開始されます。このパフェは、旬のフルーツを存分に楽しむことができる「旬のフルーツ直行便」シリーズの一環として登場します。

せとかの魅力

「せとか」は、その濃厚な甘みやとろけるような果肉から、“柑橘の女王”とも称される高級柑橘です。特にこの時期にしか味わえないフレッシュで上質なせとかを丸ごと1個使用することで、その美味しさを余すことなく感じることができます。

パフェの特長

今回登場する「愛媛県産せとかのパフェ」は、次のような魅力的な層が組み立てられています。自家製のせとかグラニテ、バニラアイス、ホイップクリーム、スポンジ、ゼリー、そしてカットしたせとかがたっぷりと盛り付けられています。このたっぷりのせとかと、クリーミーなアイスの組み合わせは、パフェならではの贅沢な食感を生み出します。さらに、せとかの甘い果汁とトロンとした果肉が合わさり、口の中でとろけるような味わいを楽しめます。

販売情報

「愛媛県産せとかのパフェ」は、2026年2月27日から3月下旬頃までの期間限定販売です。価格は税込1,600円（ドリンク付は税込1,980円）と、ちょっとした贅沢を味わうにはぴったりの価格設定です。ただし、銀座1丁目本店ではドリンク付が他店より200円、単品が100円の追加料金も発生しますのでご注意ください。