オーセントホテル小樽で春の味覚を楽しむモーニングブッフェ

オーセントホテル小樽で楽しむ春のモーニングブッフェ

オーセントホテル小樽では、2025年3月1日から5月31日まで、春のモーニングブッフェが開催されます。この時期は、北海道産の新鮮な食材をふんだんに使ったメニューが用意され、贅沢な朝食体験を提供します。最上階に位置するレストラン「カサブランカ」からは、小樽の美しい街並みが一望でき、眺望を楽しみながら美味しい朝食を味わえます。

地産地消の朝食

「カサブランカ」では、北海道の新鮮な食材を使った地産地消のメニューが揃っています。特に注目したいのが、北海道産の海鮮を用いたスモーク料理です。これは、フランス料理の手法を取り入れたもので、多くの地元の人々からの要望で実現しました。スモークにすることで旨味を引き出した新鮮な海産物は、朝から贅沢感を満たしてくれます。

さらに、日替わりで提供される「ジンギスカン」や「ザンギ」などの北海道料理、柔らかいビーフシチュー、そして手作りの熟成ベーコンといった選りすぐりの品々が、朝からお腹を満たしてくれます。

多彩なパンメニュー

モーニングブッフェでは、ホテルベーカリー「オンディーヌ」のこだわりの手作りパンも楽しめます。北海道産小麦粉やバターを使用したこれらのパンには、新たに加わったユズ抹茶パンやあんぱん、メロンパン、苺ホワイトチョコパンなど多彩な選択肢が揃っており、甘さ控えめで焼き上げられています。バラエティに富んだパンをお好みの料理と一緒に楽しむことができ、訪れるたびに新しい発見があります。

和朝食の楽しみ

朝食メニューでは、和の「入舟」でも朝食膳を提供しており、ご希望に応じて選ぶことが可能です。特に、「入舟」では北海道産食材を中心にした季節感あふれる和食をお楽しみいただけます。バター醤油ご飯を使用した料理はメディアでも取り上げられるほどの大人気メニューです。これにファンも多く、「オーセントホテル小樽」での朝は選択肢が豊富です。