北海道別海町のグルメが銀座ライオンで味わえる特別企画開催！

銀座ライオンが北海道を応援！

来る2025年11月1日より、サッポロホールディングスのグループ企業である株式会社サッポロライオンが、東京の「銀座ライオン」をはじめとするサッポロライオンチェーン各店で「食べて応援！北海道」キャンペーンに連動する特別な料理フェアを実施します。これにより、北海道・別海町の厳選食材を使用した特別メニューが限定で提供されます。

別海町の魅力的な食材の数々

別海町は、北海道の東部、道東に位置し、海の幸や乳製品など新鮮で美味しい食材が豊富です。このフェアでは、特に人気のある「ジャンボ帆立」と「別海町のミルク」をふんだんに使用した料理を楽しむことができます。ジャンボ帆立はお刺身で食べられるほどの新鮮さを誇り、ぷりぷりとした食感と甘みを引き立てるために、レアカツとして提供します。

フェアのおすすめメニュー

1. 別海町ジャンボ帆立のレアカツ 880円
別海町名物のジャンボ帆立を使用し、鮮度を活かしてレアな状態でカツに仕上げられています。肉厚な帆立の旨味と、サクサクの衣が絶妙にマッチした一皿です。

2. 知床どりと別海町ミルクのホワイトカレーグラタン 1,100円
道東の特産である知床どりと、別海町のミルクを使った贅沢なホワイトカレーグラタンは、クリーミーで上品な味わいが特長。この一皿は、道東産の食材が融合したご馳走で、深いコクが楽しめます。

3. 別海町ミルクアイス 600円
別海町の生乳と生クリームを贅沢に使用したアイスクリームは、濃厚なコクと贅沢な味わいが特徴です。デザートにはぴったりな一品。

地元の食材について

野付産ジャンボ帆立は、北海道・野付沖の栄養豊富な潮流の中で育てられたもので、その大きさや甘さ、旨みはまさに絶品。また、（株）べつかい乳業興社の牛乳とアイスクリームは、別海町の生乳を使用し、「生乳生産量日本一」を誇る。さっぱりとした味わいながらもリッチなコクが楽しめる、まさに地元ならではの一品です。

詳細情報

この特別フェアは「銀座ライオン」にて11月1日より開始され、他の店舗でも随時実施される予定です。詳しい情報については公式ページをご確認ください。

この機会に、ビールとともに北海道・別海町の新鮮なグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか？

お問い合わせ
一般の方お客様相談窓口TEL：0120-848-136

美味しい料理を通じて、北海道の魅力を再発見しましょう！