業界初の新型コーヒーマシンが「FAMIMA CAFÉ」を進化させる！

新型コーヒーマシンで「FAMIMA CAFÉ」が進化

ファミリーマートは、2025年6月から新型コーヒーマシンを導入します。この新しいマシンは、業界初の技術を搭載し、コーヒーのおいしさを追求する挑戦を続けています。ファミリーマートのコーヒーは2013年から提供され、これまで品質にこだわってやってきました。

「FAMIMA CAFÉ」の新たな挑戦

新型マシンの開発には、世界的なバリスタである粕谷哲氏が関与しており、彼の経験と知識を活かしたテクノロジーが詰め込まれています。粕谷氏は「新型コーヒーマシンでは、バリスタのハンドドリップを再現する機能を備えています。これからのファミリーマートのコーヒーがどれほど美味しくなるのか、ワクワクします」とコメントしています。実際に新型マシンを使って、どれほどの美味しいコーヒーが提供されるか注目です。

驚きの新機能

新コーヒーマシンの最大の特長は、「業界初」の挽き目調整グラインダの導入です。これにより、コーヒー豆の挽き方を9段階に分けられるようになり、専門店並みの味わいを提供できます。さらに、抽出方法が改善され、粕谷氏のハンドドリップ技術が再現できるため、均一な味わいが楽しめるのです。

タッチパネルを導入したことで、メニューの種類も大幅に増加し、作業効率も向上します。従来のボタン式では16種類までのメニューしか提供できませんでしたが、タッチパネルでは新たなメニューの追加が容易に行えます。これは、環境負荷を低減し、店舗スタッフの負担を軽減するための一手でもあります。

モンドセレクション金賞受賞

さらに、「FAMIMA CAFÉ」のアイスモカブレンドがモンドセレクションで優秀品質金賞を受賞したことにより、名実ともにその味わいが認められました。アイスモカブレンドは新型マシンでも同じ美味しさが継続されます。これは、コンビニカウンターコーヒー史上初の快挙です。

アプリを利用したお得な情報

ファミリーマートアプリでは、コーヒーの回数券も販売しており、10杯分の価格で11杯楽しむことができます。これにより、リピーターにも嬉しいサービスを提供しています。また、ファミマのふるさと納税では、「モカブレンド」が選出されており、新しいふるさと納税サービスも展開しています。

まとめ

ファミリーマートの「FAMIMA CAFÉ」は、業界初の新型コーヒーマシンを導入することで、コーヒーのクオリティを一段と向上させる取り組みを進めています。バリスタとのコラボレーションから生まれる新たなコーヒー体験は、これからも多くのお客さまに喜ばれることでしょう。新しいコーヒー文化を地域に根差したサービスで楽しんでいただくため、ファミリーマートはさらなる進化を続けます。