ニュージーランドの放牧技術と北海道の未来を考えるオンラインセミナーの開催レポート

ニュージーランドとの連携で開かれた放牧技術セミナー

2026年5月29日、ニュージーランド北海道酪農協力プロジェクト主催による放牧オンラインセミナーが開催されました。70名ほどが参加する中、ニュージーランドからは酪農の専門家、キース・ベタリッジ氏とブルース・ソロルド氏がオンラインで登壇し、放牧技術についての教育的な議論を展開しました。主な参加者は酪農家や新規就農希望者、海外での放牧経験を持つ方々で、多様な視点が取り入れられました。

北海道の実践事例

小区画管理で進化させた興部町の放牧

興部町のリッチフィールドで運営する松岡洋平氏は、フリーストール牛舎を新設した後、従来の一律放牧がうまくいかなかったため、本プロジェクトに参加しました。松岡氏は、牧区を16〜17に分けて「集約放牧」へ転換し、結果的に牛が効率よく放牧草を摂取できるようになったと語っています。この方法により、配合飼料の使用量を減らせたとのこと。現在は近隣の離農地を活用し、さらなる放牧地の拡大に取り組んでいます。

経営理念を変えた高原牧場

次に、天塩町の高原弘雄氏は、従来の「1頭あたりの乳量」という考えを捨て、「1ヘクタールあたりの収益」に焦点を当てた経営スタイルにシフトしました。最大43の牧区を使用して集約放牧を行い、これにより飼料コストや労働時間を削減しました。高原氏は、「放牧は感覚ではなく、改善の積み重ねである」と述べ、観察に基づく戦略的な意思決定を強調しました。

放牧技術の普及に向けてのディスカッション

セミナーの後半では、ニュージーランドの専門家2人が放牧技術の普及・発展に向けた課題について議論しました。

成功の三原則を解説

キース氏は、放牧成功において重要なのは「搾乳施設と放牧地の距離を見直す」ことであり、固定観念を変える必要があると提起しました。その上で、牛の利用効率を高めるためにはまず草地管理を徹底することが肝要だと説きました。さらに、酪農家間でのコミュニティ作りが持続可能な経営に必要とされていると述べ、農場外での学びの文化が大切であることも強調しました。

経営戦略の重要性

ブルース氏は、経営戦略を明確にした上で、現場での詳細な観察が不可欠であることを主張しました。酪農経営は単に頭数や土地面積だけでなく、どのような飼料体系を採用するかなどの戦略的設計を考慮する必要があります。また、100％放牧型と購入飼料を混合する経営スタイルのいずれが利益を生んでも、差は「経営スキル」に依存するという指摘は示唆に富みました。データに基づく意思決定の重要性も述べられ、数値化の価値が強調されました。

北海道庁の支援と今後の展望

北海道農政部の柏谷氏は、放牧転換や拡大を支援する制度の概要を説明しました。注目すべきは経営分析や課題整理に加え、必要資材への補助事業が計画されている点です。この制度では、予算額200万円、補助率が1/2、上限が100万円予定で、酪農家へのアイデア募集も行われています。

まとめと次回開催の予告

最後に、司会の高田氏がセミナーを締めくくり、情報を実践に変えるための重要なポイントとして、4つの要素を挙げました。それはモチベーションや学びの重要性、データ活用、仲間との交流、そして多角的な支援体制です。今後も、このプロジェクトは現場実践を通じた放牧酪農の発展に貢献する姿勢を持ち続け、次回のディスカッショングループやセミナーも予定されています。詳細は公式HPやSNSにて発信予定です。興味のある方はぜひチェックしてみてください。

ファームエイジは、持続可能な農業の実現に向けて、これからも放牧を普及させる活動を続けていきます。詳細情報はファームエイジ公式サイトでご確認ください。