北海道地チーズの魅力が表参道に集結！チーズ博2025開催

北海道地チーズ博2025が表参道に登場！

2025年2月7日から12日まで、東京都渋谷区の表参道ヒルズで『北海道地チーズ博2025』が開催されています。このイベントは、北海道の地チーズの魅力を東京で広めるために、ホクレン農業協同組合連合会が主催しています。今回の地チーズ博は、6日間にわたり、数多くの乳業メーカーやチーズ工房が集結し、約300種類もの北海道産チーズを提供します。

オープニングセレモニーの様子

開幕初日、オープニングセレモニーには、ホクレンのアンバサダーであるTEAM NACSの森崎博之さんが登場。優れた北海道地チーズを見てもらえるこの機会に、来場者へのエールを送る形で会場は熱気で包まれました。ホクレン農業協同組合の徳田善一副会長が挨拶を行い、北海道産チーズの国内外での競争力を高めることの重要性や、地域の生産者の思いを参加者に伝えました。

農林水産省からの祝辞もあり、北海道から全国への地チーズの魅力を発信するイベントの意義が強調されました。また、イベントプロデューサーの伊藤亜由美さんも登壇し、食の魅力を多方面から展開する重要性について説明しました。

チーズとペアリングの楽しみ方

本イベントでは、『セレクト5』という企画が特に注目されています。好きな5種類のチーズを500円で味わえるこの企画は、毎年好評で、参加者は多様なチーズの味わいを比べることができます。また、参加者の投票によるグランプリの決定や、その経過は公式Instagramで配信されるので、SNSとの連動も楽しめます。

さらに、会場では北海道産のワインやクラフトビール、日本酒など、チーズにぴったりの飲み物とのペアリングが提案されています。道産ワインや、チーズとの相性を考慮して整えられた日本酒、そして北海道のクラフトビールに至るまで、多彩な飲み物が用意されています。

多彩なコンテンツで楽しむ北海道地チーズ

北海道地チーズ博では、特別メニューの提供や、地元食材を使ったパンやスイーツなどとチーズのコラボレーションメニューも目白押しです。特に注目のスイーツは有名な洋菓子店『きのとや』が限定販売するチーズプリン。クリーミーで濃厚な味わいが絶品で、多くの来場者に喜ばれています。

また、食のスペシャリストによるトークイベントも日替わりで開催され、北海道地チーズの選び方や、その背景にある生産者の想いについての話が聞けます。