冬から春への季節の移ろいを楽しむ「北海道ヌーボー」初出店！

新ブランド「北海道ヌーボー」北海道初上陸！

2025年3月7日から16日の10日間、札幌駅直結のJRタワー札幌ステラプレイスEAST1階にて、新たなスイーツブランド「北海道ヌーボー」が北海道初出店します。この機会に、四季の素材をふんだんに使用したスイーツを楽しむチャンスがやってきました！

この新ブランドは、もりもとが誇る「大地の恵み」をテーマに、冬から春にかけた季節の特徴を捉えた商品を展開します。これまで秋冬シーズンを経て認知度を高めてきた「北海道ヌーボー」が、ついに故郷での初開催を迎えることになります。これは、北海道の皆様にとっても特別な機会となることでしょう。

冬から春へのスイーツコレクション

ポップアップストアでは、冬から春への移ろいを感じる特別なコレクションが用意されています。特に注目すべきは、北海道産いちごをふんだんに使用した「プランタンベリーバターサンド」です。これまで味わったことのない、いちごの爽やかな酸味とバターのリッチなコクの両立を実現したこのスイーツは、まさに春の訪れを感じさせてくれます。

- プランタンベリーバターサンド（4個入 1,130円（税込））

- 香ばしい薄焼きクッキーで、酸味のあるいちごジャムと濃厚なバタークリームを贅沢にサンドしました。

この他にも、冬の特別スイーツ「ゆきむしスフレミルキースノー」や「スノーブッセ」もラインナップされています。

- ゆきむしスフレミルキースノー（4個入 1,180円（税込））

- 深みのある北海道産のミルクとチーズを使用した、この冬だけの特別スイーツ。

- スノーブッセ（4個入 960円（税込））

- 北海道産バターとチーズクリームを交えた、可愛らしいサイズ感のブッセです。

ブランドの想い

「北海道ヌーボー」の誕生背景には、もりもとの76年にわたる伝統と、北海道の大地の素材への深い愛情があります。また、北海道を代表する陶芸作家、中村裕氏とのコラボレーションにより、スイーツとアートが融合した新たな価値を提供しています。お客様に「だから、食べたい」と思っていただける美味しさを届けたいという想いが込められています。