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札幌すすきのに癒しの和モダン空間「じぶんどき」が登場！

2025年11月27日、北海道札幌市のすすきの駅前に全席個室の和モダン空間「じぶんどき」が新たにオープンします。この店舗は、株式会社第一興商が提供するもので、落ち着きと上品さが感じられる空間となっております。前回の出店から好評を得ての2店舗目となる今回の「じぶんどき」は、まさに体験する価値のある場所です。

北海道ならではの食材

札幌は豊かな自然と冷涼な気候に恵まれており、それが生み出す食材の数々もまた魅力の一つです。オープンする「じぶんどき」では、和食に洋の素材を融合させた創作料理が楽しめます。この店が用意するメニューは多彩であり、特に日本全国から厳選した日本酒と相性抜群の料理を楽しむことができるのが大きな特徴です。

ドリンクメニューの充実

なんと110種類以上の豊富なドリンクメニューが用意されており、お食事とのペアリングも選びやすくなっています。それぞれのお客さまの好みに合わせて、料理を一層引き立てるドリンクを楽しむことができます。このように多様な選択肢があるため、あらゆるシチュエーションにおいて、この場所が選ばれる理由となりそうです。

店舗概要とアクセス

• - 開店日 ：2025年11月27日(木)
• - 所在地 ：北海道札幌市中央区南3条西3-3 G DINING札幌 4F
• - 電話番号 ：011-206-1645
• - アクセス ：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅1番出口 徒歩3分、札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅2番出口 徒歩3分、札幌市営市電すすきの駅 徒歩3分
• - 営業時間 ：平日 17:00～23:30、土・日・祝 16:00～23:30
• - 定休日 ：なし
• - 座席数 ：70席（宴会最大32名）

このようにアクセスも良好で、デートや友人同士の集まり、さらにはビジネスシーンに至るまで、幅広い活用ができる環境が整っています。

おすすめメニュー

「じぶんどき」では、価格も手頃でありながら、本格的な和食が楽しめます。以下は特におすすめのメニューです。

• - おまかせ天ぷら 8種盛り合わせ: 2,189円
• - 蟹とイクラの土鍋ごはん: 1,485円（1人前）
• - おばんざい各種: 418円
• - 揚げじゃことひらひら大根のサラダ: 869円
• - 大山どりと葱の塩焼き: 1,419円
• - 和ティラミス: 715円
• - 日本酒: 583円～

和食の魅力を存分に引き出した創作料理は、どれも絶品です。特に、和テイストのデザートである和ティラミスは、一度は試してみる価値がある一品です。和モダンの空間で、真心を込めて提供される料理を楽しむひとときは、まさに特別な体験になるに違いありません。

最後に

「じぶんどき」は、落ち着いた雰囲気の中で、北海道の新鮮な食材を活かした料理とお酒を楽しめる場所です。お一人様からグループまで、あらゆるニーズに応えてくれるこの店舗は、札幌での特別な時間を過ごすのに最適なスポットと言えるでしょう。オープンを心待ちにしつつ、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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