ジョエル・ロブションから登場！新感覚フランヴァニーユは必食の逸品

ジョエル・ロブションから新登場の『フランヴァニーユ』

フランスの伝統的な焼き菓子『フラン』が、ジョエル・ロブションの新たな解釈で生まれ変わりました。2026年1月14日からの発売開始に先立ち、どのような魅力が詰まっているのかご紹介したいと思います。

フラン（Flan）とは？

『フラン』は、シンプルな素材から作り出される伝統的なフランスの焼き菓子です。卵と牛乳、砂糖のみを使用し、タルト生地に流し込まれたクリームをじっくりとオーブンで焼き上げて作られます。多くのブーランジュリーやパティスリーで親しまれ、素朴な甘さで広く愛されているおやつです。

ジョエル・ロブションのこだわり

『フランヴァニーユ』は、ジョエル・ロブションの名にふさわしく、素材に対する探求心と職人技が息づいた逸品です。まず、生地には発酵バターを贅沢に使用し、香ばしさとザクザクとした独特の食感を生み出しています。この生地に注がれるのは、特選された「御養卵」とコク深いクレーム・ドゥーブルを合わせたクリームです。

贅沢なバニラの香り

さらに、このフランの魅力を一層引き立てるのが、選び抜かれたバニラビーンズの芳香です。これらの素材が組み合わさり、まろやかなクリームが生地と絶妙に溶け合うことで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

販売情報

『フランヴァニーユ』は、ルパンドゥジョエル・ロブションおよびラブティックドゥジョエル・ロブションの全店で、2026年1月14日（水）から2月14日（土）までの期間限定商品として販売されます。価格は560円（税込）で、直径約9センチのサイズです。店舗には、渋谷ヒカリエのShinQsや恵比寿ガーデンプレイスなど、人気のある立地に展開されます。