北海道の美味しい味覚が集結！ごちそう祭の魅力とは

2025年の1月、埼玉県さいたま市で行われる「北海道のごちそう祭」にぜひご注目ください。このイベントは、経済産業省北海道経済産業局が主催し、地域団体商標制度に登録された北海道の特産品を広くPRする機会となります。

開催概要

開催日時：

- 2025年1月18日（土）～19日（日）
- 18日は11:00～19:00、19日は11:00～17:00です。

場所：

- まるまるひがしにほん東日本連携センター
- 住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町1-6-1

このイベントでは、北海道が誇る優れた食材を試す絶好のチャンスが訪れます。出展者には、支笏湖漁業協同組合からのヒメマスである「支笏湖チップ」を始め、士幌町や十勝清水町、びらとり町などから出展される素晴らしい牛肉が揃います。具体的には、しほろ牛、とうや湖和牛、十勝若牛、びらとり和牛など、それぞれの地元で育まれた肉が取り揃えられます。

地域団体商標とは

地域団体商標制度は、地域の魅力を商品として保護するための制度です。特定の要件を満たすことで、地域名と商品名が結びついた商標として登録され、そのブランドの価値を守ることができます。北海道では、農水産業を中心とする43件（2023年12月17日現在）が登録されています。新たに登録されたびらとり和牛や支笏湖チップなどの味をお楽しみいただけるこのイベントは、地域経済の活性化にも貢献しています。

試食や販売も充実

今回のごちそう祭では、参加者が実際に美味しい牛肉や水産物を試食できるほか、ステーキやハンバーグの販売も行われます。道外に住む方々にも、北海道産の地元ならではの美味しさを直接体験していただける貴重な機会となっています。試食を通じて、これらの地域団体商標に登録された商品が持つ独自の魅力を存分に味わっていただけること間違いなしです。