札幌グランドホテルで味わう金賞受賞の特別餃子メニュー

札幌グランドホテル特別な餃子メニューのご紹介

2026年6月16日から7月15日の期間、札幌グランドホテルのチャイニーズダイニング黄鶴にて、特別な餃子メニューが登場します。これは、公益社団法人日本中国料理協会が主催する「ご当地ギョウザコンテスト」で金賞を受賞した2つの餃子です。

このコンテストは、日本全体で愛される「定番中華」と各地域の「地産食材」をテーマにしたもので、今年も多くの料理人が腕を競いました。札幌グランドホテルからは、2名の調理師がそれぞれ独創的な餃子を提案し、札幌支部で金賞を獲得しました。

金賞受賞の餃子メニュー

1. 土鍋入り羊肉と行者にんにくの麻辣スープカレー餃子

この餃子は、北海道の名物スープカレーに、中国料理のエッセンスを加えた特別な一品。使用されている羊肉と行者にんにくは、北海道産の新鮮な材料で、スパイシーで食欲をそそります。色鮮やかな揚げ野菜を添えた美しい盛り付けでも、北海道の魅力を引き立てています。この餃子は5個入りで1,800円（税込）、限定10食のみの提供です。

2. とうもろこし餃子

もう一つの金賞受賞メニューは、北海道産とうもろこしをふんだんに使った餃子。とうもろこしの甘さと甘く旨い帆立貝を融合させ、中国の調理法で絶妙に仕上げています。バターのコクで味に深みを加え、見た目にも楽しげな形が特徴的。この餃子は3個入りで1,000円（税込）、こちらもまた10食限定です。

これらの特別メニューは、北海道の食材の美味しさを存分に生かした、食の楽しみを再発見させてくれることでしょう。皆様がこの夏、札幌グランドホテルで、良質な餃子を通じて特別なひとときを過ごされることを心より願っています。

札幌グランドホテルの伝統と役割

札幌グランドホテルは、1934年の開業以来、長い歴史を持つ地域の象徴的存在です。故秩父宮殿下の提唱により興したこのホテルは、北海道初の本格的洋式ホテルとして、政財界の応接室や市民の社交場として重要な役割を果たしてきました。時代とともに進化を続け、現在も多くの方々に愛されています。

この特別な餃子メニューを通じて、ぜひ多くの方に札幌の魅力を感じていただきたいと思います。ホテルでのひとときを過ごしながら、美味しい餃子をお楽しみください。