函館湯の川温泉望楼NOGUCHIで秋の味覚を楽しもう！

秋が訪れ、函館湯の川温泉にある「望楼NOGUCHI函館」では、2025年9月1日から11月30日までの特別な期間限定で秋のお献立が開始されます。今回のコンセプトは「北の恵み、実りの饗宴」。地元の豊かな食材を活かし、秋ならではの味わいを満喫できる特別メニューが用意されています。

歓迎の一皿

食事のスタートは、「一葉知秋」と名付けられた一皿。この料理は、秋の訪れを感じる瞬間を大切にしたもので、まるで葉が一枚落ちるのを見て秋を教えてくれるようです。料理長が厳選した食材と工夫が詰まった一皿は、まるで秋の息吹を感じるようです。

お造り

続いてのお楽しみは、「吹き寄せ」と名付けられたお造りです。風に舞う落ち葉をイメージしたこの一皿では、北海道産の大きなボタンエビが自家製の海老塩と共に味わえます。新鮮な魚介の風味を生かしたお造りは、秋の雰囲気を一層引き立てます。

デザート

秋の味覚を閉じ込めた「秋熟トライフルロール」は、まさに季節を感じるデザート。月明かりの下で開かれる祝祭をテーマにしたこのデザートには、秋栗、シャインマスカット、柿といった素晴らしい素材がふんだんに使われています。また、函館ならではの昆布醤油のアイスクリームも添えられており、驚きと共に秋の極上の味わいを楽しむことができます。

期間中の特別な体験

この秋の季節において、北海道の海と大地は最高の恵みをもたらします。「望楼NOGUCHI函館」では、五感で味わう豊穣の秋を祝福する特別なお食事を、プライベート感あふれる半個室で提供します。ゆっくりと流れる時間の中で、特別なお食事を心ゆくまでご堪能ください。

お得な予約特典

また、公式ホームページからの予約では、他社よりもお得な料金で宿泊できるベストレートが保証されています。公式サイトからの会員登録で、宿泊代金の5％がポイントとして貯まる特典もあります。スイートルームの予約者にはJR函館駅・函館空港までの無料送迎サービスも。さらに、一泊につき1,000円の館内利用券プレゼントなど、特典満載のプランです。

今秋は、ぜひ「望楼NOGUCHI函館」で安心して、贅沢な秋の味覚を楽しんでみてください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。