北の空間で楽しむ日本茶由来のアフタヌーンティー、開催決定！

2026年5月15日から6月30日の期間に、札幌プリンスホテルの最上階「スカイラウンジトップオブプリンス」で、特別なアフタヌーンティー『天空のアフタヌーンティー』が開催されます。このイベントは、京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボレーションによって実現し、和と洋の融合をテーマにした新しいティータイム体験を提供します。

伝統と革新の融合

福寿園は230年以上の歴史を持ち、北の大地で育まれる新鮮な素材との出会いを通じて、新しい風味を創出しています。使用される茶葉は厳選されたもので、宇治抹茶や煎茶など、質の高い日本茶を堪能できます。特に、新茶の季節にぴったりなメニューが用意されており、北海道特産の素材を生かしたセイボリーやスイーツが揃います。

スイーツとセイボリーが織りなすハーモニー

今回のアフタヌーンティーでは、スイーツプレートに抹茶やほうじ茶を用いたさまざまなデザートが並びます。特に注目は『抹茶のモワローショコラ』や『煎茶ゼリーとグレープフルーツ』、さらには『和紅茶と抹茶の道産ミルクプリン』など、和素材を活かした一品。これらは、洋の技法を駆使して作られており、目でも楽しむことができます。

さらに、美味しいセイボリーも充実。『抹茶味噌のチーズアボカドバーガー』や『稲荷寿司と胡瓜のピクルス』など、日本の食文化のエッセンスを感じさせる多様なメニューが盛り込まれています。

五感を旅する体験

また、ドリンクメニューも魅力的です。紅茶やハーブティーに加えて、日本茶のフリーフローメニューが用意されており、色々な味わいを楽しむことができます。空間は開放的で、札幌市内の美しい景色を眺めながら、まるで京都にいるかのような特別なひとときを過ごすことができます。

このアフタヌーンティーは、予約制での提供となり、料金はスタンダードプランで5,500円、カジュアルプランで4,500円。スイーツとセイボリーの豊かさを存分に味わえるプランは、特別な日のお祝いにもぴったりです。

予約方法

興味のある方は、札幌プリンスホテルのレストラン予約係へお電話での問い合わせをお勧めします。定員には限りがありますので、早めのご予約をお待ちしております。特別なアフタヌーンティーで、心豊かな時間を過ごすことができるでしょう。ぜひこの機会をお見逃しなく！

◆ 予約・お問い合わせ先
札幌プリンスホテルレストラン総合予約係
電話番号: 011-241-1251（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）