北海道の地チーズとワインを堪能するイベントのご紹介！地チーズ博2025

北海道の地チーズを楽しむ祭典「北海道地チーズ博2025」

2025年の2月、東京都渋谷区の表参道ヒルズで「北海道地チーズ博2025」が開催されます。このイベントは、北海道の魅力的な地チーズを味わい、学び、購入できる特別な機会です。イベントは前期が2月7日から9日、後期が2月10日から12日までの合計6日間、入場無料で行われます。

リアルな地チーズの王国を体感！

「北海道地チーズ博2025」のテーマは、「リアルな地チーズ王国北海道を実感！」です。北海道のチーズの多様性を直接体験できるコンテンツが多彩に用意されています。特に注目すべきは、プロデューサーとして伊藤亜由美さんを迎え、彼女のアイデアで展開される特別なメニューやペアリングです。伊藤さんは北海道の食を映画や音楽を通じて広める活動をしており、このイベントもその一環です。

充実のプログラム内容

1. 地チーズ50社の集結

北海道の各地で作られる個性豊かなチーズを、50社が一堂に展示・販売します。その場で生産者から直接話を聞き、おすすめの食べ方を学ぶことができます。出店する工房やメーカーが前期と後期で入れ替わるため、どちらも楽しむことができます。

2. 食べ比べ体験「セレクト5」

500円で5種類の地チーズを選び、食べ比べを楽しむことができる「セレクト5」。フレッシュチーズからハードチーズまで、さまざまなタイプが揃い、さらに参加者による投票でその年のグランプリが決まります。特にInstagramではリアルタイムでその様子が発信されます。

3. 特別メニューとペアリング体験

北海道で特に活躍しているワインや日本酒、クラフトビールのペアリングが体験できます。ワインは、空知産を中心に北海道らしいクリスプさが魅力のピノ・ノワールやケルナーが揃い、日本酒は十勝の酒造が手がけたチーズとの相性に特化した「十勝with Cheese」シリーズが登場します。また、地元のカフェである「森彦」が特別にチーズに合うコーヒーを用意し、パン屋さんも参加して、チーズにぴったりのパンのセットを販売します。

4. スペシャルトークイベントと映画上映

毎日日替わりで食に関するスペシャリストが登場し、北海道の食文化や地チーズに関するトークを聞ける機会も設けられています。また、地チーズづくりをテーマにしたドキュメンタリー映像も上映され、生産者の思いやこだわりを知ることができます。

事前情報とアクセス

「北海道地チーズ博2025」は、年明けの特別企画として、北海道地チーズが楽しめる特別メニューを都内各所で提供する「北海道産チーズサーキット」も併催。開催中は地チーズにまつわるイベントが目白押しです。

詳細な情報や最新情報は、公式ホームページやSNSで確認できます。北海道の地チーズの魅力を存分に味わい、学べるこのイベントに、ぜひ足を運んでみてください。