ネクストミーツが新たに「NEXTカツ」を発売！プラントベース商品の魅力

ネクストミーツが新商品「NEXTカツ」を発表

北海道虻田郡ニセコ町に本社を構えるネクストミーツ株式会社が、完全に植物由来の新商品「NEXTカツ」の販売を開始しました。近年、健康志向や環境意識の高まりからプラントベース食品への注目が集まる中、この新しい商品の登場は多くの人々から待望されています。

「NEXTカツ」の魅力

「NEXTカツ」は、従来の肉料理に近い食感と味わいを実現しており、サクサクとした衣とジューシーな内部が特徴です。大阪の飲食店「PivotBase Café」との共同開発により、多くの人にその魅力を体感してもらえる機会を提供しています。このカフェでは、インバウンド観光客を対象に、プラントベースフードの新たな選択肢を提案しており、試食した多くのユーザーが満足感を得ています。

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業務用市場に注力

ネクストミーツは、業務用ECサイト「Bカート」を通じて、飲食店やホテルのような業務用市場を中心に販売を展開しています。個人顧客も会員登録をすることで簡単に購入可能です。これにより、多くの飲食事業者に高品質なプラントベース商品を供給し続けます。

マーマフーズ社とのグループ化

また、2026年の5月には長年「おからこんにゃく」の製造・販売を行ってきたマーマフーズ株式会社を新たにグループに追加しました。これにより、ネクストミーツはプラントベース食品の製造・開発・販売体制を一層強固にし、より幅広い商品開発を実現します。代替肉とおからこんにゃくの二つの成長市場の統合は、新たなイノベーションを促進することでしょう。

代表のコメント

ネクストミーツの社長、石塚孝一氏は、「NEXTカツは、自信を持ってお勧めできる商品です。実際に食べた方々からは『本当に植物性なのか分からない』という驚きの声をいただいています」と語ります。彼は、今後も『おいしいから選ばれるプラントベース食品』をテーマに、国内外での展開を進める意向を示しました。

未来への展望

今後、ネクストミーツは飲食店やホテル、旅館などをターゲットにしたBtoB販売を拡充し、さらに海外市場にもアプローチを行い、様々な植物6性食品のラインアップを強化していく予定です。グループ会社であるマーマフーズとの連携を通じて、代替肉とおからこんにゃく、さらにはヴィーガン向けの珍味など、幅広い製品を市場に提供することを目指します。