エキゾチックな味覚が楽しめる！T’sたんたんの新作Veganラーメン

T’sたんたんの新作ヴィーガンラーメンが登場！

10月1日（水）から、東京・池袋のT’sたんたんで新たに販売される「麻辣五香粉醤油らーめん」が話題を呼んでいます。このラーメンは動物性食材を一切使用せず、深い旨みを引き出したヴィーガンラーメンの新境地をお楽しみいただける一杯です。

蘭州ラーメンとは？

「麻辣五香粉醤油らーめん」は、中国甘粛省蘭州市に由来する伝統的な牛骨スープラーメンをベースにしています。特に特徴的なのは、麻辣五香粉というスパイスミックスを使用して、エキゾチックな味わいとしびれる辛さを表現していること。この新しいラーメンは、まさにヴィーガンの進化系と言えます。

複雑な味わいの魅力

この一杯は、奥深い醤油の旨みがベースとなっており、麻辣五香粉の刺激的な風味がクセになります。特にトッピングには、甘くて柔らかな「わだのごぼう」をメインに、玉ねぎのアチャール、五香粉で漬け込んだ大根が添えられており、それぞれの香りや食感が見事に調和しています。

麺は3種類から選べる

T’sたんたんでは、麺もこだわりのポイントです。小麦麺、こんにゃく麺、そしてグランスタ東京店・池袋店限定で新たに加わった米粉のフォーの3種類からお好きなものを選べます。これにより、さまざまな食感と楽しみ方が可能です。

デーツビネガーで味変を楽しむ

さらなる驚きとして、デーツビネガー（ナツメヤシ酢）を加えることで生まれるフルーティーな酸味と甘みのハーモニー。これにより、辛さとスパイスのバランスが絶妙に調和し、ラーメンが一層深い味わいに進化します。ヴィーガンラーメンとは思えない、驚きの一杯をぜひ味わってください。

季節限定の特別なメニュー

「麻辣五香粉醤油らーめん」は、1,380円（税込）で10月1日から11月30日までの期間限定でお楽しみいただけます。T’sたんたんのソーシャルメディアや公式ホームページをチェックして、最新情報を受け取るのもお忘れなく！

ヴィーガン料理の魅力

T’sたんたんは「スマイルベジ Smile-veg～おいしく、ヴィーガン～」という理念のもと、肉や魚介類、卵、乳製品を一切使用しないヴィーガン料理を提供しています。新鮮な野菜を用いた多彩なメニューは、体に優しいだけでなく、心も豊かにしてくれるでしょう。ヴィーガンというと、物足りないと思われがちですが、その考えを覆す魅力が詰まっています。