新登場！ホンジュラス森のエランディケでリラックスひとときを

タリーズコーヒージャパン株式会社が、6月10日（水）より新商品「ホンジュラス森のエランディケ」の販売を開始します。このコーヒーは、ホンジュラス西部に位置するレンピラ県のエランディケ地区で生産された特別な一杯です。リフレッシュしたい日常のひとときに、このコーヒーの香りと味わいを楽しむことができます。

エランディケ地区の特徴

エランディケは、美しい自然環境に恵まれた地区で、豊かな木々に囲まれた山岳地帯に位置しています。この地域のコーヒーは、適度な日光と木陰のもとで大切に育てられます。その結果、育成されたコーヒーチェリーは、フルーティで甘い味わいを特徴としています。

自然な味わいと香り

「ホンジュラス森のエランディケ」は、みずみずしい柑橘の風味が絶妙で、清々しい酸味とブラウンシュガーのような優しさが融合しています。このコーヒーは、透明感のある軽やかな口当たりの中に、シロップのような滑らかな余韻が堪能できる一杯です。

リラックスタイムの伴侶

このコーヒーは、忙しい日常の中でのほっと一息つく時間に最適です。ストレスを緩和し、おいしい香りにしばし心を委ねて、日常を忘れてみてはいかがでしょうか。それぞれのひとときを大切にするお客様に寄り添うクリアで爽快感のあるコーヒーです。

フードペアリング

「ホンジュラス森のエランディケ」にぴったりのフードペアリングとして、同日発売の「サクっとクッキーデニッシュ～シトラス＆チーズ～」がオススメです。このデニッシュは、シトラスマーマレードとチーズクリームの風味が楽しめる逸品で、爽やかな飲み心地を生み出します。

コーヒー生産の背景

ホンジュラスは近年、高品質なコーヒー生産地として注目されています。エランディケ地区では、ロニー・ガメス氏をはじめとする農業技術者が小規模農家を支援し、収穫や発酵管理のスキルを向上させています。彼らの理念は「コーヒーで豊かになる人を増やす」であり、次世代の生産者がコーヒー栽培からカッピングまで学べる環境を整えています。

ロニー・ガメス氏はIHCAFEでの経験を活かし、高品質コーヒーの生産づくりに貢献している傑出した存在です。彼の取り組みのおかげで、自然を生かした持続可能なコーヒー生産が進行中です。