塩やにんにくに頼らない新感覚スパイス『RE:SPICE』の実力に迫る

新たな調味料、RE:SPICE（リ・スパイス）とは？

株式会社サンセリテ札幌から新発売された『RE:SPICE』は、従来のスパイスの概念を刷新し、食生活に革命をもたらすことを目的としています。約30年の歴史を持つこの企業は、健康食品やサプリメントの通信販売を行っており、今回の製品もその理念を体現したものです。まず、このスパイスが目指すのは、塩分や刺激的なスパイスから解放すること。多くの料理人や家庭の食卓で用いられる調味料の中には、塩や唐辛子、にんにくが含まれていますが、RE:SPICEはそれらを一切使用していません。

どうして「三つのなし」？

現代人の食生活において、過剰な塩分の摂取は問題視されています。しかし、減塩することは「味気ない」とのギャップに苦しむ原因にもなります。そこでRE:SPICEは、単に味塩で補うのではなく、選び抜かれた香辛料によって素材自体の持つ旨味を引き出すことがキーポイントです。このスパイスには、クミン、山椒、ヒハツを中心に、厳選された12種類のスパイスのみが使用されています。これにより、別途にんにくや唐辛子、さらには化学調味料を一切排除し、安心して全ての料理に使えるオールマイティーな味付けが実現しました。

RE:SPICEの特長

この商品には、次の三つの特長があります。

1. 100%スパイス原料
原材料には、クミンやコリアンダー、オニオン、山椒など、全て自然素材が使われています。さらに、食塩や保存料といった添加物は一切不使用です。一般的なミックススパイスに比べ、塩分含有量は100分の1以下。健康志向の方々にとっても、これからの食環境に最適です。

2. 万能な適用範囲
和食や洋食、中華料理を問わず、さまざまなジャンルの料理に対応。刺身や冷奴、さらにはステーキやサラダにもマッチし、スパイスを使うことで料理の味わいを一層引き立てます。'

3. ヒハツと山椒の独特な刺激
他のスパイスには無い、新しい温かみのある刺激が特長です。唐辛子のような鋭い辛さではなく、ヒハツや山椒による、じんわりした温もりを感じさせる刺激がついています。このため、食欲をかき立てること間違いなしです。

どんな料理に使えるの？

RE:SPICEは、使用方法が非常に幅広いです。以下はその一例です：

- 和食

お刺身や冷奴、お味噌汁の仕上げに。

- 洋食

ステーキやグリルチキンの味付け、オリーブオイルやマヨネーズと合わせてドレッシングに。

- 中華

炒飯や麻婆豆腐のスパイスとして。

- デザート

バニラアイスやヨーグルトに振りかけると、大人のご褒美になります。

商品詳細

- 商品名: RE:SPICE（リ・スパイス）
- 内容量: 50g
- 原材料名: クミン、コリアンダー、オニオン、ヒハツ、山椒、ジンジャー、シナモン、ローレル、ナツメグ、スターアニス、クローブ

オンラインでの購入も可能です。サンセリテ札幌の公式オンラインショップや、 Amazon にて手に入れることができます。

北海道札幌に本社を置く株式会社サンセリテは、1998年に設立された食品、健康食品の製造販売業者です。その経験を活かし、今後も私たちの食生活をより良いものに変えていくよう期待したいですね。