新しい業務用冷凍餃子『業務用王マンドゥ』が登場！健康的な具材と多様な調理法を併せ持つ贅沢な一品

新たな業務用冷凍餃子『業務用王マンドゥ』の登場

CJ FOODS JAPAN株式会社が9月1日に業務用市場向け商品として新しい冷凍餃子『業務用王マンドゥ』を発売します。韓国の人気ブランドであるbibigoが展開するこの商品は、一般餃子カテゴリーで売上No.1を誇る実績を活かし、業務用市場にも新たな風を吹き込もうとしています。

特徴と魅力

『業務用王マンドゥ』の大きな特徴は、そのサイズです。1個あたり約35gというビッグサイズは、従来の約20gの餃子の1.75倍にあたります。この風貌からも感じられるボリューム感は、食べ応えを求める顧客にとって魅力的です。見た目のインパクトだけではなく、しっかりとした満足感を提供できるため、焼き目がつくことでさらに魅惑的なメニューに仕上がります。

さらに、ヘルシーな具材にこだわっており、肉・野菜・春雨・豆腐といった多彩な具材が楽しめるようになっています。これにより、バランスの良い風味を堪能できるだけでなく、健康を意識する方にも嬉しい選択肢となっています。

また、『業務用王マンドゥ』の自慢はもちもちとした食感の皮です。皮比率を抑え、餡のボリュームを最大限に引き上げる工夫がされています。マンドゥならではの食感を大いに楽しむことができる商品に仕上がっています。

多様な調理方法で使いやすさ抜群

業務用市場に対応するため、調理方法は様々に対応。焼く、揚げる、蒸す、茹でるといった多様な料理法に利用できるため、手間をかけずにおいしいマンドゥを提供することが可能です。多忙な業務用現場において、便利さを追求した設計となっており、たれなしでもそのままでおいしく食べられる点も、業務用で使う際の大きな魅力です。

市場ニーズに応える商品開発

近年とはいえ、業務用市場では人手不足や効率の良い運営が求められています。また、食のトレンドや多様化に対する需要も高まっています。このような状況の中、冷凍餃子市場では法人向けのニーズが高まりつつあり、従来の餃子メニューに代わる新しい選択肢が必要とされています。『業務用王マンドゥ』は、まさにこのニーズに応える商品です。

開発背景には、国内総菜市場の拡大や韓国グルメの人気上昇があり、本場の味わいであるマンドゥへの関心が高まっています。CJ FOODS JAPANは、家庭向けの商品で培ったノウハウを基に、業務用マーケットに新たな価値を提供することに成功しました。