スシローと京都・森半のコラボ、「お抹茶ブリュレアチーズケーキ」が登場！

スシローと京都の名店、森半が生んだ新たなスイーツ

スシローが再び京都の伝統を感じさせる一品をお届けします。このたび、同店は京都の老舗茶舗「森半」と手を組み、新たに「老舗茶舗のお抹茶ブリュレアチーズケーキ」を販売開始します。販売は7月3日（金）から、全国のスシローで行われるので、スイーツ好きにはたまらないニュースです。

老舗茶舗「森半」の誇り

「森半」は、1836年に創業した長い歴史を持つ日本茶の老舗です。宇治の地で培った茶の技術とこだわりを持ち、高品質な抹茶やお茶を提供してきた姿勢が評価されています。長い年月を経ても変わらぬ信頼される品質を追求し、革新も意識した製品開発を続けており、「氷茶」や「真空缶詰」など、時代に合わせた新しい商品も次々と発表しています。現在では製品は日本国内にとどまらず、世界各国へも輸出されており、その名声は国際的にも広がっています。

独自のこだわりが詰まったスイーツ

今回登場する「お抹茶ブリュレアチーズケーキ」は、特に日本屈指の茶師として名を馳せる菊岡勝氏が監修を務めています。彼は長年にわたって多くのコンペティションで数々の成果を上げてきた実力者です。その抹茶の豊かさや香り、風味を最大限に引き出したスイーツは、まさに抹茶好きにはたまらない一品となるでしょう。

このブリュレアチーズケーキは、レアチーズケーキの上に、上品な宇治抹茶を使用し、その表面がパリッとした食感を楽しめるようにブリュレされています。提供される直前にブリュレされるこのケーキは、見た目にも美しく、口に含むとほろ苦い抹茶の後にチーズのクリーミーな甘さが広がります。