声優と料理研究家がコラボした新たな背徳体験！しゃぶ葉背徳研究所オープン

しゃぶ葉背徳研究所の誕生と『背徳至高のグルメフェア』

2026年1月22日から、株式会社すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」で新たに設立された「しゃぶ葉背徳研究所」がオープンします。この研究所は、声優の安元洋貴さんが統括プロデューサーを務め、料理研究家のリュウジさんがマヨアドバイザーとして参加しています。

このコラボレーションによって、魅力的なメニューが誕生し、特に注目されるのが新たに開発された「濃厚豚スープだし」です。これは、豚肉の旨みを引き出した独自のだしで、にんにくの香りが漂う豊かな風味が楽しめます。さらに、自分だけの背徳メシを創り出すことができる、こってりとしたギルティアイテムも勢ぞろい。リュウジさんが推奨する「おたマヨ風マヨネーズソース」は、さまざまな料理に使える便利なソースです。

背徳至高のグルメフェアの魅力

このフェアでは、自分のスタイルに合わせてオリジナルのしゃぶしゃぶを楽しむことができるのが魅力です。ワシワシとした食感の太麺「ワシワシ麺」や、焦がしにんにく醤油だれなど、さまざまなアレンジが可能です。特におすすめなのは、冬にぴったりの「濃厚クラムチャウダーだし」。今年も、このクラムチャウダーをイメージしただしが復活し、厳選された九州黒豚を使った料理が楽しめます。

限られた期間の特別メニュー

『背徳至高のグルメフェア』は、2026年3月中旬までの期間で開催されます。このフェアは、しゃぶ葉の全店舗で楽しむことができ、特に国産牛食べ放題コースや九州黒豚＆牛みすじ食べ放題コースは大人気です。これらのコースは、贅沢な肉質を楽しむことができ、食欲をそそる内容となっています。

開発ストーリーとおいしさの秘密

「濃厚豚スープだし」の開発秘話も興味深いです。SNSで集まったアイデアを元に、脂の旨味を活かしただし作りが進められました。これにより、スープと背脂の香りのバランスを求める挑戦が続き、最終的に優れた食体験を実現することができました。

まとめ

この『背徳至高のグルメフェア』は、ただの食事を超えた、新たな体験を提供します。リュウジさんと安元洋貴さんのコラボによる、驚きと美味しさの詰まったメニューをぜひご堪能ください。

詳細な情報やメニューについては、しゃぶ葉の公式ウェブサイトや紹介動画をチェックしてみてください。あなたの冬の食卓に、ぜひこの背徳体験を取り入れてみてはいかがでしょうか。