シマエナガの日を祝う特別ランチが京王プラザホテルで登場

1月20日、冷え込む冬の日には、愛らしい野鳥「シマエナガ」をモチーフにした特別ランチ「シマエナガランチ」が再び京王プラザホテル札幌で提供されます。このランチは2025年1月18日から2月28日までの期間限定で楽しむことができ、一年の中で最も寒い日「大寒」に初めて制定された「シマエナガの日」を祝っています。

シマエナガランチ詳細

この魅力溢れるランチコースは、特にシマエナガの可愛らしさを感じられるオリジナルメニューで構成されています。昼食は11:30から14:30まで提供され（ラストオーダーは14:00）、要予約制で一人あたり4200円（税込、サービス料込み）です。平日は20食、土日祝日は30食の限定販売となっています。

メニューの一部をご紹介

1. 前菜：サーモントラウトのマリネ
自家製のサーモントラウトマリネと、パルメザンチーズをまとった鯛のブランダードがメルバトーストで提供されます。ふんわりとした鯛とじゃがいもの食感が楽しめ、クリームチーズのシマエナガが絶妙にマッチします。味の変化を楽しめるソースも添えられています。

2. メイン：シーフードのア・ラ・クレーム
シマエナガの巣に見立てたカダイフが添えられた一品です。カリッとした食感の巣を崩して、海鮮の旨味とライスコロッケが絡まりあう新しい食体験をお楽しみいただけます。

3. デザート：雪化粧をした桃のデザート
音更町の「米艶」を使ったクランブルで雪景色を表現したデザートです。中には桃のムースが隠れ、甘さと酸味のバランスが絶妙です。飴細工の雪の結晶が飾られ、視覚的にも楽しませてくれます。

さらに、前回の販売でも好評だったシマエナガのオブジェやシマエナガ型のメニューカードがテーブルに登場し、可愛さを倍増させます。SNS映えする瞬間をお楽しみください。

特別企画も

また、雪まつり期間中にはシマエナガをモチーフにしたクッキー缶も数量限定で販売されます。色とりどりの豪華なクッキーが詰まったこの缶は、手土産やプレゼントにも最適です。販売は2月4日から2月11日まで、1階のペストリーブティックで行われますが、事前予約は不可のため注意が必要です。

まとめ

京王プラザホテル札幌は、地域の魅力を発信し続けるために、シマエナガをテーマにしたユニークな企画を実施しています。ぜひこの機会に、愛らしいシマエナガたちとともに、特別なランチのひとときをお楽しみください。冬の北海道を感じながら、癒しの体験を演出するこのイベントは、心温まる思い出になることでしょう。私たちと一緒にシマエナガの魅力を再発見し、特別なひとときをお過ごしください。