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北海道増毛町のラーメン店『ラーメン心』後継者募集中

北海道の増毛町で、ラーメン店『ラーメン心』の後継者が実名で募集を開始しました。本店は、観光地としての魅力にあふれる場所に位置し、地元の食材を使ったラーメンで多くの支持を受けてきました。オーナーの又村春海氏は、次の世代にこの事業を引き継いでほしいという強い想いを持っています。

事業譲渡の詳細

この譲渡案件は、個人事業譲渡として行われ、営業権、厨房設備、看板、秘伝レシピ、そして経営ノウハウなど、すべてがセットになっています。この条件により、新しいオーナーは即座にラーメン店を再開できます。

• - 店舗名: ラーメン心（こころ）
• - 所在地: 北海道増毛郡増毛町弁天町1-19-1
• - 代表者: 又村春海
• - 譲渡資産: 茹で麺機、ガスレンジ、業務用冷蔵庫など一式、内装全般、秘伝レシピ
• - 希望譲渡価格: 100万円（税別）

譲渡対象となる店舗の内装や設備は、元々680万円をかけてリノベーションされており、非常に良好な状態です。加えて、月々の家賃がわずか2万円ということも、飲食店経営において負担が少ないポイントです。

求められる後継者像

又村オーナーは「この場所と味を未来へ繋いでほしい」と語ります。今までの経営経験がなくても、やる気と情熱があれば誰でも挑戦可能です。必要な技術は店を引き継ぐ際にきちんとサポートがされますので、安心してスタートできます。

理想的な後継者は:

• - 自分の店を持ちたい方
• - 地方移住やセカンドキャリアを考えている方
• - 小規模からの飲食事業を希望する方
• - 地元と関わりながら商売を続けたい方

などです。また、店舗のスケールもコンパクトなため、個人営業や夫婦経営にもぴったりです。

魅力的な開業環境

本件の大きな魅力は、圧倒的に低い初期投資と固定費による低リスクでの開業環境です。

• - 初期投資: 設備や内装相当680万円を100万円で譲渡
• - 月額家賃: 約2万円で経営可能

既存のラーメンレシピや商品もそのまま利用でき、観光客を惹きつける魅力を持っています。さらに、以下のような成長の可能性も期待できるでしょう:

• - 夜営業の導入による売上の拡大
• - 地元の食材を使った居酒屋業態への展開
• - メニューの追加や業態変更による収益改善

増毛町は日本海の素晴らしい海産物や酒蔵など、食資源にも恵まれています。観光客の来訪も多く、移住者を歓迎する地域の文化も魅力的です。

オーナーの思い

また、オーナーは「レシピも、コツも、全部教えるよ。仕入れ先だって紹介するから、この店を、この灯を消さないでほしい」と語り、後継者への期待が込められています。これまでの顧客との関係も引き継ぎながら、新たな物語を紡ぐ機会を手に入れることができるのです。

興味を持たれた方は、ぜひオーナーインタビューや詳細ページをご覧ください。

• - オーナーインタビュー記事: こちら
• - 案件詳細ページ: こちら

※店舗やオーナーへの直接のお問い合わせはご遠慮ください。全て上記TRANBIページを通じてご連絡ください。

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